“好的，回见了啊！小伙子祝你面试应聘成功啊！呵呵。”
“哦！嘿嘿！但愿吧，谢谢师傅再见了啊！……”
看着师傅转个弯开着天津大发黄色的小面包车，离开了胡同口驶上了大马路消失不见了，我才慢慢的走近了眼前西边院墙不远的大铁门了，想看着大铁门的门缝里面有没有人了，感觉里面是静悄悄的了哈，怎么会没有人了啊？我下意识的就准备敲起了大铁门啊！
铛铛铛……铛铛铛……看着四下里没有人我就敲响了眼前这个黑色的大铁门。
“喂！请问里面有人吗？”
铛铛铛……过了一会就听见院子里面有了脚步声，慢慢的就走过来一个人啊。
“谁啊？，谁在敲门，你要找谁啊？”隔着大铁门的门缝，就听见走过来一个青年人大哥了。
“呃，你好师傅大哥，我是来应聘面试工作的，我这从朝阳区那边刚过来了，大哥我想问一下这里面是招聘一个洗碗工杂工的吗？之前和你们店里面一个管事儿的大哥打过电话了，是他说让我过来看看的啊！”
“哦，你是来找工作的啊？是啊我们这个饭店里面老板前两天之前是说要招聘一个洗碗工杂工的，你等一下我给你开门啊！我给你开旁边的小铁门吧！……”
“哦！好的大哥，谢谢你了麻烦你了哈！……”
只见眼前这个大哥，慢慢的把大铁门旁边的小铁门给打开了，小铁门完全打开之后，就看见一个高个子青年大哥小伙，表情略有好奇感的出现在我的面前，估计他的身高有一米七几吧，有些消瘦黝黑的脸孔，估计他有二十四五开外的年纪了。有些长了的头发顺其自然的披在脑瓜子上，中间位置还来了一个中分法式，上嘴唇还留着两撇不太浓密的胡子，上身居然穿着一件草绿色的部队制服，只不过这制服上什么都没有了，就是一件衣服而已不过穿在他的身上，看着感觉这位大哥有点匪气啊！嘿嘿！听着这位大哥说话的口音，感觉应该是河南人吧？后来了解到果然是了。
“呃呃！您好大哥师傅，我是来这里看看应聘面试的啊！”
“那你进来吧，现在是中午休息时间了，员工他们都去宿舍休息了你在院子里等一下吧，我给你找一下咱们这饭店的大堂经理去啊。”
“哦！好的麻烦你了大哥师傅那我在这里等一下好了，不着急哈。”
看着大个子大哥走向了这个院落南边的一个门厅那边，这好像是一层餐厅的入门口了吧，朱红色的皮革门，再看院子里面地面是水泥地在西边的角落里，摆着几把白色的塑料椅子和一张桌面上插着把大太阳伞的白色的塑料质地的小圆桌子，周围的房屋外墙是那种灰黑的颜色，上面还有一遛二层环绕二楼的玻璃窗户了，观察院落的房屋总体就它这个样子我觉得它的名字应该叫做（黑天鹅酒家）应该是比较合适了，嘿嘿！真的不知道这个饭店当初为什么起名字叫做红天鹅酒家了嘿嘿。
原来这个院子里面是两层楼的大房子给圈起来了一个院子了，东边是东山墙和大铁门，南边西边是餐厅位置，这北边，应该是饭店的厨房区域了吧！在我准备找一个地方坐下来的时候，就看见刚才的大个子大哥从南边一层的门口带过来一位身穿着褚红色西服革履的中年男人了。
只见眼前的这位西服大哥，一张成熟稳重的国字好人脸啊！慢条斯理的走过来，表情有些温笑的望向我，见此于是我就迎上去，主动打招呼了啊。
“啊！老板！您好！……这之前打电话，电话里面接听电话说的是您吗？”
“啊！是我！你也好，那个我可不是老板了呵呵！我是这里的餐厅经理，我姓赵，你就是之前电话里面的说过来面试应聘的小伙子吧？刚才这个小张说你来应聘面试找工作的啊？”
“是的，您好赵经理，我是来看看了啊。”
赵经理：“之前电话里面说你在朝阳区？那你是怎么过来的啊，怎么称呼你啊？”
“哦，赵经理，那个我是坐公交车来的，从朝阳区英家坟那边赶过来了我姓王，我叫王鹏飞的嗯。”
赵经理：“嗯，好的小王，你过来咱俩去一层餐厅大厅里面说一下吧！过来吧。”
“哦！好的，赵经理。……”
我就跟着赵经理从院子里走到了南边一层楼下餐厅的褚红色门口玄关地方，一进了餐厅眼前就被有些昏暗灯光的餐厅氛围所吸引住了哈，感觉到一种不一样的感觉，朦朦的感觉脚底下踩着软软的暗红色地毯非常的舒服，餐厅大厅里面隐隐的看见墙面上挂着不知名的风景框画，餐厅大厅各个山墙上的装修风格，看着也是高大上还有些梦幻迷离了，总之就是有些富丽堂皇的感觉了。
大厅里面摆放着大大小小十来张餐桌，因为发现这个餐厅大厅里面原来是没有窗户的，就有一种憋闷的感觉了，虽然天花板上安装着不少的灯泡，但是大部分都是关闭着的呢，于是赵经理带着我走到了一个四人的餐桌旁边坐下了。
赵经理：“来，来小王，咱俩坐这吧！这个，这会儿餐厅里面都休息了，下午四点半多到五点后，他们后厨的，还有前厅的服务员她们才上班了……。”
“哦！是哈！……赵经理好的这个我了解了。”
我就把放在书包里面的小纸条拿出来递给了赵经理。
“哦，赵经理，还有这个了，这是派我来您这的，那个爱侬职业介绍所开的介绍信了啊！……您看看吧……。”
赵经理接过来爱侬职业介绍所给我的应聘面试介绍信看了看。
赵经理：“哦，王鹏飞，小王你是内蒙古的啊，呵！那你来BJ多久了啊？之前做过什么工作啊？”
“哦赵经理，我啊，我之前在BJ市DX区亦庄经济技术开发区长新花园别墅，一个保安公司里面做保安员的工作干了一年多了，后来就辞职不干了。”
赵经理：“哦，嘿嘿，是啊原来你还做过保安员啊，看来你的身体素质还是不错的啊！那这个饭店的活，那你想干嘛啊？……。”
“啊！……我这个身体素质，没有怎么样了，这个，反正就是那样吧！……那个我想看看啊！……”
赵经理：“那个，小王啊！我就和你说一下咱们饭店里面的这个情况啊，你看咱们这个饭店里面，这是一层大厅餐厅，还带卡拉OK唱歌的，另外呢，除了这个大厅，咱们楼上楼下还有十几个包间，二楼一层过道走廊那边……。现在啊厨房里缺一个干洗碗工杂工的人了，具体的工作性质就是呐！餐厅里面客人吃过饭了的碗筷啊！盘子什么的需要在厨房洗碗池子里面洗刷干净了啊。另外就是帮着厨房里面的几个师傅们择菜洗菜什么的啊！此外还会干点小零活了什么的哈，这个月工资呢是一个月300块钱了，饭店基本上都是管吃管住的啊！大概其就是这样的情况了，啊！这个活你应该会干的哈！……这个可不像你之前干的保安哈，需要你们天天见天的站岗呐！小王你是考虑一下还是什么啊？……”
我就想着啊，既然来了就先看看试试吧！总体感觉这个饭店环境方面都还是挺好的啊！再说了老大他那边啊！也应该是希望我能够上个班吧！于是我就说着先试试吧。
“那个赵经理，您看哈，我都已经来了啊，那我就先试试看看吧一会儿还麻烦您和爱侬职业介绍所那边的人说一下啊，说我先试试看吧就先不回去了，省得麻烦了啊。”
赵经理：“哦，哦，嘿嘿没想到你这个小伙子还挺爽快的啊，好吧那你下午就先不用回去了，我电话通知一下派送你来应聘面试的这个爱侬职业介绍所那边人啊。所说的什么试工期就那么回事嘛！下午你就感受一下这个饭店厨房什么的明天早上就算是上班了啊。那好，小张你也过来吧，你带着咱们这个小王兄弟，去楼上宿舍弄一下床铺什么的啊，看看有没有被子，褥子铺盖什么的，帮着弄一下哈，小王你跟着这个小张师傅去吧，我还要干点事了，一会儿就给你的爱侬职业介绍所那边打电话了哈，你先去二楼宿舍看看吧。”
“好的啊，赵经理，那我就跟着这张师傅去楼上宿舍看看了。……”
赵经理：“呐！好的你先去吧”
“来吧，小王你跟着我走了”。
这会儿那位张大哥走过来和我说话了。
“好的，张师傅大哥。”
我起身跟着他，他带着我就出了餐厅的大厅直奔玄关大门了。
张师傅大哥：“哎，那个小王啊，您来了你可要好好的干啊，你刚来什么的，有些事情你都不知道还不了解了，以后有机会再说吧你先跟着我去楼上宿舍看看啊，给你弄一个床铺了。”
“哦……哦，那好的好的张大哥啊带我去看看吧。”
张师傅大哥：“刚才，赵经理说你是1978年的？我是75年的比你大3岁了，那你叫我张大哥还真对哩嘿嘿。”
“呵呵，啊！张师傅大哥你这说笑了啊……。”
我俩说笑着走过了院子来到了北边房子区的位置，我看着估计是厨房区了吧，这里边有一个小门了于是张大哥走上前拉开了铝合金推拉门。
一走进这些平房里面才看到这真的是进入厨房的地方了，一眼瞥见了厨房里的洗碗池子和灶台什么的厨房还算是干净整洁了。
张师傅大哥：“走，先去楼上宿舍那边看看这里就是这么回事，下午明天早上上班再好好的看啊。”
“哦！好的，走了张哥。”
于是高个子张哥又推开了左边的小门，看着小门里面是朱红色人造革的皮面摸着手感不一样的感受了。进入这个红色的小门里面，一下子感觉灯光就暗了许多，才看到这里原来是一个南北走向的房屋内部过道走廊了，地上也是铺着红地毯了。天花板和两边的墙上都是朦朦的荧光灯闪着比较迷醉昏暗的光线，让这里的氛围显得浪漫暧昧有余。而且墙壁灯的下面还有不知名的画框画挂在灯的下面，很是有一种格调，细心的观察右边的墙体里面还有一个个门上带着小毛玻璃的餐厅包房了，大概其一看有好几个包房了，只是这会儿包房里面乌漆麻黑的，这里的空气是静悄悄宁静着的，静的只有我和眼前这位张大哥踏步的声音了。
跟着大个子张大哥走到了走廊的最南边，尽头的东边还是餐厅大厅的西门了，呃呃，刚才可以从这个门直接出来的，只是他们没有说了。向上看感觉到了这边渐渐有了光亮，原来这里可以看到了通向楼上的步梯，红色地毯也铺到了上面台阶的尽头。
走上楼梯向左拐了一个弯，霎时眼前一片光明了，原来走到这里就是二楼了，二楼的视线真是太敞亮了吧！原来这个二楼的北侧和西侧两边都是玻璃窗户了，一排排的可以俯瞰院子里面的一切了，包括院子外面不远处和比较远处的附近房屋风景的哈，反正就都是一片片的平房了啊，因为今天我是赶着大晴天来的，所以里里外外那是分外光明灿烂了。
我和眼前的这位张大哥，就一直走到了这二层楼房的南边位置了啊。
“喏，小王，这就是咱们男生宿舍了啊。”高个子张哥说到。
只见他推开了这个男生宿舍的铁门，一进来一看，原来这个男生宿舍里面挺大的啊！宿舍里面有八张上下铺的单人床了啊！一看哇塞宿舍里面更是明亮了啊。
原来宿舍里的大窗户都是向着南边的，下午的太阳光透过窗户玻璃，暖洋洋的照射进来，让这个宿舍里面即明亮又闷热许多啊。
“哇塞，张大哥这个宿舍可以了啊……。”
张大哥：“嗨，这还行吧反正楼上大玻璃窗户亮堂多了，冬天咱们宿舍里面还有暖气了，夏天有电风扇扇的，你热不热给你开会一儿了啊！反正这和外面的星级酒店是比不了的啊，嘿嘿！”
高个子张大哥，微笑笑看着我着说到了。
“呃呃！这个，张哥还不怎么热了，张师傅不用开了还行啊！……”
张大哥：“那小王，你看吧，这宿舍里面的床铺哈！下铺基本上都有人占着了，那上面的床铺有一个空着的，你要不看看就先睡那里了吧！其他的床铺都有人！……隔壁那边是女生宿舍。那你睡上铺没事吧，会习惯吗？”
“呃，哦！张师傅大哥，这个应该也没问题吧。”
只见宿舍里面有四个高低床下铺都有被子褥子叠好了在哪里，一看只有北边的床铺上铺还有一个空着的，另外两个上铺上面都是行李箱什么的，我不怕上上下下的来回折腾的，嘿嘿！反正我来就是这个情况。
“没事的张大哥哈，上铺就上铺吧，反正就是睡觉了，那麻烦你看一下有没有什么被子褥子什么的铺盖啊，弄过来我好整理整理晚上就睡觉了。”
张师傅大哥：“呃，这个你放心了，小王，我一会去楼下小库房里面找一下了啊，应该有被子褥子什么的。”
“嗯嗯，好的那就麻烦你了张哥啊。”
张大哥：“哎，不要客气了，不麻烦，都是打工的互相理解照顾一下也是无妨的。”
张大哥：“我一会儿看吧帮忙给你抱过来也有可能了这个，你刚来还不怎么熟悉了啊，这你就不管了你先休息一会儿吧，下午四点多他们都回来上班了。”
“哦是啊，张哥那他们都干嘛去了宿舍里没有人睡觉啊，中午不是有休息时间吗？”
张哥：“哦，他们有的外面租了房子了，有的是中午下班去外面玩买东西什么的，下午上班都会回来了，那个炒菜的厨师林师傅，偶尔下午会在宿舍里面睡一觉，其他晚上时间就回家了。还有就是那个配菜的，凉菜他们两都出去玩了，还有面点间的大姐，另外还有一位李师傅，我们都管他叫教授，他们几个下午上班之前都会回来的，你没事先休息一下啊！这我先去找一下你需要的被褥什么的了啊。”
“哦好的张大哥，那您就先忙吧，我先在宿舍里面待一会儿吧。”
张大哥，说完起身离开了宿舍，就我一个人了，看着其他的床铺都还干净利落了，我看只能找一把椅子，坐一会吧，这一天的真心有一点累了啊，哎，舒服坐着一下屁股身体舒服多了，这人啊！兴许就是这样吧，干累了，休息一下就知道舒服，呆烦了又想找点事情干了啊！这人啊……。
呲咯.........宿舍的门口响起来了声音，朦胧中一看是高个子张大哥过来了啊！原来刚才我这是眯着了啊，天啊，我这坐着也能睡着觉了啊！
“啊，张哥你过来了，被子褥子什么的找到了啊？辛苦辛苦了。”
张大哥：“呃呃，不辛苦刚才看你睡着了啊累了吧？。”
“嗯嗯，这还好了没事的哈，张哥了啊。”
张大哥：“你的被子褥子什么的我这给你抱过来了，你没事就先铺好整理一下吧。我先去楼下面忙事情了，弄好自己的床铺你就可以好好的躺床上休息一下了啊！……不过刚才赵经理好像是说晚上吃饭的时候要开一个小会，你记得大概五点之前就去楼下的厨房那边，先看看啊！先找咱们厨师林师傅熟悉一下工作，别忘了哈那你休息吧！我先去院子那边忙了……。”
“哦！谢谢张哥提醒了啊！我知道了一会儿就去看看啊！……”
等着张大哥起身离开宿舍了，我就一个一个的把床铺的被子褥子铺盖弄好了，身体真的有一些慵慵懒懒的感觉了，上床躺一会了啊哎这一天过的啊。望着眼前的石膏板质的天花板，眼睛脑海里一片空白了，还算是比较顺利的找到一份工作吧，先干着再说了至少这个时候我可以眯一会儿了，看看时间还有大概一个小时的时间了。
眯了一会儿啊！这躺下还没有半小时的时间就听见宿舍里面回来人了啊！我也就醒了。一看原来是哈，之前张师傅大哥说的那几位厨房的师傅们回来了啊！我习惯性的一扭头看了看他们，他们几位师傅也看了看我其中一个瘦高个的大哥师傅，头发有些长，潇洒的样子看起来挺有点气质了，见他主动搭腔和我说话了。
“啊！这趟在上铺的兄弟这是谁呀？”
“啊！问我嘛，师傅大哥，啊！这个我是新来应聘厨房洗碗工，杂工的啊！……”
“哦！……知道了，你就是那个刚才我们一回来路过餐厅，咱们餐厅大堂总管，赵经理说的那个新来的小王了哈！”
“呃呃，是的，是的，师傅大哥们你们好了啊！”
“嗯嗯！都还好，我是厨房里面炒菜的厨师林师傅哈！……那这位是咱们厨房配菜的小段师傅！”
小段师傅：“啊！嘿嘿！小王欢迎你了。”
“呃呃！你也好了啊！小段师傅……。”
林师傅：“啊，那位呢就是咱们的库房总管教授，老李，那个李教授了哈！……啊！”
林师傅说的这位身材也是有些高挑纤瘦的李教授，我定睛仔细的一看，只见他的左边手臂上面绑着一个白色的长绷带了啊！把左手包的是一个严严实实啊！这个看着样子好像是左手受伤的状态了啊？这是什么情况了啊？我看他脸上的表情，那也是写满了忧郁了，鼻梁上还带着一副眼镜，真的是一种文质彬彬的样子了，难不成眼前这位李大哥学问很深了吗？这个大家伙管他叫做教授，那个时候我就知道这一定是他的外号了吧！嘿嘿！
“啊！……李教授，啊！……这个你也好了啊。”
李教授：“啊！……不客气了小王，那还行吧……行吧！”
林师傅：“那行，小王，你上来之前赵经理怎么和你说的啊？小王你是哪里的人啊？”
“你好林师傅，我是内蒙古的人啊！今天上中午从BJ朝阳区，英家坟那边的一个叫爱侬职业介绍所那边赶过来的啊！那赵经理和我说了，下午让我准备去厨房里面试试看看了啊！……”
林师傅：“哦哦，那么远，老家内蒙古的，……啊！试试看看啊希望你来了能够习惯吧！行，那你等着五点多钟，就下楼去厨房那边吧啊！熟悉熟悉，了解一下我们几个先回厨房了，这都四点半多了马上就要上班干活了。”
“好的，林师傅啊，我一会儿就去厨房那边吧！”
只见他们三个人说完就离开了宿舍了，我这看看也起床吧，再躺下去已经是没有什么心情了。
整理好了床铺，就准备下床了啊！自己的包裹也好好的放在床铺里面了，看一下宿舍里面应该没啥事了啊！于是出了宿舍带上门，这会儿只听见隔壁女生宿舍那边的服务员姑娘们，一个个唧唧咋咋的响起了聊天的声音了。
顺着刚才上来的路线下楼吧这会儿就看见一层的过道走廊的包间里面，都打开了门，里面有服务员姑娘们在搞卫生了，不经意好奇的眼光溜了一下，包间里面装修的很是不错了啊！另外看着好像还有音响设备了呢。难不成既可以吃饭又唱歌，俨然成为那个时代人们下馆子的经典流行消费了吗？
走到了北边的走廊尽头右边就是厨房员工可以通过的小门了，打开小门就到厨房了。
一打开小门，进了厨房就看见厨房里面的那几位师傅，都正在忙着干活呢。
林师傅：“喂啊，小王你来了啊你看看了啊，厨房这边的情况，你先了解熟悉一下环境吧。”
“哦！好的林师傅！我这就看看了啊。”
林师傅：“啊！……另外呢咱们厨房还有一位做面点的郑大姐，还有一位凉菜间的小陈，再者就是给咱们厨房采购买菜的纳大叔了，加上你就咱们几个人啊！之前的库管李教授，还有看大门的张师傅，也就咱们这些人吧！……她们前台那几位服务员姑娘们不算！”
哦！……是哈！林师傅，这个我知道了啊。”
林师傅：“那你下午就算是试工上班了啊！给你找一个工作服，这工作服……还没有，我给你先找一个围裙吧！等着干活洗碗的时候省得弄一身洗碗水啊！……”
“哦！好的啊，那就谢谢林师傅了啊！……”
林师傅：“那行！那你先看看熟悉熟悉一下吧！估计一会儿咱们赵经理会来厨房了。……你呐！主要是负责这三个洗碗池子啊！没有碗盘子洗的时候的要保持干净，这三个水池子里面，有两个不能存油污水啊！……”
“哦！……嗯嗯！好的林师傅这个我听明白了知道了。”
林师傅：“那行！那你看看吧我们先忙加工了，一会儿六点多时候餐厅那边就上人了，这会儿没事儿你看看配菜的小段师傅，那边有没有需要帮忙的？……看看帮忙择菜洗菜什么的啊！……”
“哦！好的林师傅！我这就去看看了……”
这会儿就看见林师傅，手里面拿着一根长长的铁棍再给自己的炒菜灶台坑通火呢！之前没细看这还是烧煤块的灶台了，灶台烧火的灶坑里面原来是封着的，下午进来之前还以为这个灶台没有火呢？灶台靠内侧摆放着一个铁皮制作成的一个调料车了，调料车的上层里面摆放着十多个不锈钢质的小筒筒，也不知道这些个筒筒里面装的是什么调料了，这些家伙什在老大上班的瑞祥餐厅厨房里面看见过一次了。
那就看看配菜的小段师傅这里忙些啥了？我过来一看，只见眼前的小段师傅身材不是很高，细看一下这位小段师傅，长得还有一点像台湾的那个大歌星郑智化呢，嘿嘿见他又是切葱姜蒜末，又是切土豆丝的也不知道该说什么，那我就先看看了吧！我还是看看我的洗碗池子吧！我一看厨房北边山墙上还有一块大石英表了，现在已经是下午五点半多了，这会儿就看到厨房东边小门那边进来二个人，一看其中有一位大姐，估计就是刚才林师傅说的那位面点大姐吧！另一位身材有些精瘦的小伙子，年龄和我们也相仿了。
这两位师傅，一打眼看见了我我也回望了一下他俩，这下子厨房里面人员应该是齐备了吧。
林师傅：“啊！这，人都来齐了吧！啊！郑大姐，还有那小刘师傅过来你俩，啊！今天下午咱们厨房来了一位新伙伴，那小王啊！洗碗这块儿也有人了，以后咱们厨房人员就齐备了，也好干活了，行吧”
“啊！……郑大姐您好！”
郑大姐：“啊！嘿嘿！好！你也好那个小王！”
“呃呃！还好了啊！”
凉菜小刘师傅：“啊！新员工，新同志欢迎欢迎！呵呵！”
“啊！刘师傅！谢谢！啊！就这样吧！”
林师傅：“啊！那行吧！大家伙儿这都认识了，也好顺利的开展工作了，那行吧！都忙自己的去吧有啥事以后再说。……”
林师傅一发话，各位师傅们都忙自己手里面的活了，这会儿就看见林师傅炒菜的灶台里面，已经窜出来红中带蓝色的火焰了。
这时，就听见厨房西边小门外边，嘻嘻哈哈的走过来几位女孩子服务员姑娘们，由远及近一看四五个服务员姑娘们了，其中有两位年龄大一些的大姐服务员，其他的都还是小姑娘了！嘿嘿！只见她们一个个进了厨房，都用好奇的眼光打量着我这个新来的洗碗工员工了。
“呵呵！林师傅！厨房又来新人了！”其中的一位短头发的服务员姑娘主动开了腔。
林师傅：“啊！是啊！今天下午咱们厨房来了一位新人呢呵呵！姑娘们，上班时间，别闹哈！没啥好看的啊！都干活啊！……一会儿餐厅那边就上人了。”
“啊！……嘿嘿！这下好了以后咱们就不用洗酒杯子了！……”另一位长头发，身材有些稍胖的服务员姑娘嘻哈着说道。
“行了！姑娘们咱们都回去干活吧！一会儿餐厅那边就上人了！”其中的那一位大姐服务员说道。
“好哦！……走吧！姐妹们，大姐发话了别看了人家刚来，人家一会儿就要洗碗了！嘿嘿！……”
其中一位模样很是调皮可爱还有些娃娃脸，短头发模样的女服务员嬉笑着说道。
“姑娘们！……这，厨房咋这么热闹啊！我来看看呵呵！……”
姑娘们刚要扭头离开厨房，就看见赵经理从厨房门口外面，应声进厨房来了。
“啊！……哈哈！咱们的赵大经理您来了啊！……”
“啊！……赵经理好！……”
赵经理：“啊！……好！好都好了啊！……嘿嘿！”
“啊！……呵呵呵！……嘿嘿”此时姑娘们已经笑做一团了。
赵经理：“啊！……嘿嘿，来了看看你们姑娘们，这是嘻嘻哈哈搞什么呢！……小玲子，属你小嘴巴遛了哈行了，上班时间，都去干活吧！厨房里面尽量别扎堆儿啊！”
小玲：“哦！……嘿嘿！好吧姐妹们咱们回餐厅大厅那边了哈。”
“哦！回餐厅干活咯！……”服务员姑娘们应声就准备离开了厨房了。
这时候赵经理说话了，“姑娘们大家都先忙吧哈！咱们厨房里面以后多了一位洗碗的，你们的小哥哥而已啊！没啥好看的啊！嘿嘿！”
林师傅“啊！……赵经理！”
赵经理：“嗯！林师傅！这小王也来了，以后厨房里面人手齐备了你们几个就可以甩开膀子干了哈！”
林师傅：“啊！……呵呵！赵经理那是差不多吧！以后厨房里面就不那么紧张了，之前洗碗这边没人有时候服务员姑娘们都过来帮忙洗碗洗酒杯子什么的！……以后就好了！”
赵经理：“嗯！……那小王你刚来有什么不知道的，就听咱们林师傅的安排什么的啊！……”
“哦！好的赵经理，那是一定的啊！他们几位师傅都比我早来，比我经验丰富多了，肯定听他们的嗯嗯啊！……”
赵经理：“嗯！那个前两天，这有洗碗的一位大姐，她家里面有事情就回家了，也不干了！就把你给招聘过来了啊！那你就熟悉熟悉看看哈！先试试忙和忙和，干完活和他们一起吃饭，一起收拾完厨房卫生，就下班哈！……”
“哦！……好的赵经理，这个我知道了呢！”
赵经理：“哦了！那你们忙吧这我先回餐厅那边了！……”
赵经理：“嗯嗯，还有，那小王明天早上你八点半到厨房里面上班了啊，师傅们要九点上班了，你提前到岗一下，这晚上姑娘们收拾过来挺多的碗盘子什么的，需要赶紧洗出来哈！……还有啊小王，明天早上咱们厨房里的主厨林师傅会安排一下你的工作情况你有什么不了解的，可以和他说聊聊啊！……”
“呃呃好的知道了，赵经理这个我明白了啊！……”
赵经理：“嗯嗯！好的，那你忙忙吧！……他林师傅！”
林师傅：“啊！……好的赵经理，厨房没啥事！……”
赵经理说完就转身离开了厨房从西边小门那边，出去了。
赵经理离开厨房后下午就真的开始了试工的忙碌了啊！等着快六点的时候，是最开始忙的时候，就看见服务员姑娘们一个一个的跑进厨房来，递给配菜的小段师傅一张张，不知道写着什么的巴掌大小的纸片，就算那些不知道的也猜出来应该是菜单的菜品名字吧。果不其然啊！后来等着林师傅炒出来的就是那一盘盘花花绿绿的，香味扑鼻各样各色的美味菜肴啊！
呃呃！开始看着厨房里面的师傅们，他们忙着这个那个，我也帮忙拿菜盘子，帮忙给刚进厨房的服务员姑娘们递菜了哈！真的是大家伙忙的不可开交了。那后半晌的时间段就看见服务员姑娘们，一个个端过来好多好多的，客人吃过饭的空菜盘子碗什么的哇！那些剩菜盘子碗的样子，简直是油吃麻花不忍直视啊！嘿嘿！索性通过第一次的尝试和忙碌，还是熬到了晚上快九点的时候了。
晚上员工餐，林师傅给员工们又炒了一锅香喷喷的大锅菜了，凉菜房那边也弄了一个凉拌菜，晚上是我人生中第一次吃了餐饮业里面饭店的饭菜了啊！那感觉是新奇又别有一番滋味在心头了。
反正是第一次进饭店干活，和他们她们一起吃饭也是别开生面嘻嘻哈哈了一次，开始是有一些陌生和拘谨了，谁知道以后会不会熟悉的撒欢儿了啊！嘿嘿！
下班了，已经是晚上九点半多了自己洗漱完毕，趁着二楼走廊幽暗的灯光回到宿舍，就爬上了上铺吧，哎呀，还是床上躺着舒服啊嘿嘿，人啊！好像就是一旦累了就只有躺着休息一下才是一件舒服的事了啊。宿舍里面的灯亮着，我歪头看了一眼躺在下铺的小伙子们看看都干嘛呢，原来有的看书，有的写东西什么的，那个时候，大家伙还都没有什么很好的消遣时间打发时间的业余活动了，有的可以买份报纸看看，还可以看看什么书刊杂志啊！记得最高消遣奢侈的活动就是有一台小小的收音机了啊！或者是有一台放磁带的小型录音机了，再者就是有一个数字或者大汉显的bp机了吧。那个岁月年代里感觉大家们都不觉得空虚，无聊了啊。都有自己忙的事情，自己的生活都充满了各种各样的美好希冀。
我从老大那里过来的时候身边书包里好像没有拿着什么书刊，那个时候都流行看的是，故事会，读者文摘，知音什么的杂志。哎，再说吧，先睡觉了我是上铺躺下来看得见的就是天花板了，乳白色方格子交错的石膏板整齐划一的铺满了屋顶篷上。
眯着眼睛不知不觉就睡着了。
当我醒来的时候是被一个闹铃弄醒的，我睁开眼睛向着闹铃声音发来的方向看去，一看原来是下铺小段师傅的小闹钟表响了，一看哇塞都八点了，呃呃，我是要起床了哈！昨天晚上睡的还挺好啊，浑身也不觉得累。看着下铺被刚才闹铃弄的半梦半醒的其他人好像还要迷迷糊糊的再睡一会儿才可以，嘿嘿了，看来我要第一个起床了。昨天晚上赵经理说了要我今天早起一点了，现在厨房里面肯定没有人，估计会有一堆碗筷盘子等着我洗刷刷呢！吧快点起床别墨迹了哈。
于是我，蹑手蹑脚的从床铺下来，我的下铺那几个师傅还在呼呼的睡着呢，我是比较有礼貌的下来了，可是高低上下床还是会有咯吱的声音没办法了，或许都是这样子吧，于是就去了二楼的洗手间洗漱完毕，整理一下自己的衣服，走过二楼走廊下了一层走廊，直接路过了餐厅到厨房打开灯一看。
哇塞了！它爷爷滴啊真是一堆的碗筷盘子啊，昨天晚上餐厅的生意那真的是太好了啊！没办法开始吧，我看这里有三个洗碗池子，说是洗碗间其实就是和炒菜灶台以及热菜配菜案组和在一起的厨房大间了，抬头一看墙壁上的大挂表已经快早上八点半了啊！那快点行动了吧。虽然昨天下午也有一些经验了我啊！我还是先把碗筷子盘子分开洗吧，一个池子碗筷，一个池子盘子这样的洗估计会快一点，会一点统筹方法是很有必要的啊，要不干起来会非常的乱套了。我一看洗碗池底下有一个方型的大塑料桶，这是昨天下午我用的洗涤灵，来吧一打开看一下，于是乎我就搬起来塑料桶咕嘟咕嘟倒了几下子，估计差不多够量了，就用手臂胳膊在洗碗池里面搅和了几下水池子里面已经有丰富的泡沫了，只有这样的水才能够洗干净碗盘子，开始吧其实我是新手不过一点都不感觉陌生，洗碗洗盘子，曾经都是在书里面电视里面知道某某人勤工俭学啊，才干这样的工作的，没想到有一天我也能干这个工作了，只不过我可不是勤工俭学，我是为了打工了，想想自己挺没有求职档次和追求的。
年轻人干活手脚麻利，一会儿我就干了满满的一池子碗哩，看着脚底下原来堆成小山的碗盘子现在差不多没有多少了，我一看快九点了，估计厨房里面的师傅们就要上班了吧。我正寻思着呢突然后面一个男人的声音打破了我平静的思绪和这里安静的空气。
“呦呵，这小王兄弟，你来的挺早的啊。”
我正在洗碗来劲的时候一听有人后面和我说话了，我一看原来是林师傅来了。
“呃呃！你也好，早啊！林师傅。”
林师傅：“嗯嗯，早啊！嗯，今天起的挺早啊？”
“啊，是啊！昨天下午赵经理不是和我说了哈！让我尽快熟悉工作内容和情况啊，起早点也是情理之中的了还行吧，林师傅昨天晚上怎么没有看见你在宿舍里了？”
林师傅：“哦，我啊下班我就回家了，我没有在宿舍里面住了，我外面租着房子呢！晚上基本上都回家的。”
“哦是啊，是这样啊？好吧！那我知道了嗯。”
林师傅：“小王我说你，干这个还习惯吧？看你刷碗还挺干净利落的啊。”
“呃呃，还好了，谈不上什么习惯不习惯了，林师傅，反正我是想在这里干了，就尽心尽力的做好就可以了啊。反正干净利落是餐饮行业需要的吧，是吧？嘿嘿！”
林师傅：“嗯嗯，这倒是，那你慢着点洗啊，不着急，尽量不要打破碗盘子，酒杯子什么的啊。这些酒杯子什么的都挺贵的，万一打破了，赔钱就不太好了哈！……”
“哦！好的林师傅，我会尽量小心起来的啊。”
林师傅：“咱们都先干活啊，等着不忙的时候咱们再聊，回头咱们厨房里的人再互相加深认识一下什么的哈。……”
“嗯呐！哦好的林师傅，知道了嗯。”
一会儿，脚底下那几个碗盘子已经洗好了了，过了一会儿陆续看到厨房里面的师傅们，也都陆陆续续到厨房里上班来了。
我闲着一会儿的时候就看了一眼他们都干嘛呢，原来面点间的大姐在准备熬粥蒸馒头，凉菜房的师傅准备凉拌咸菜了，而林师傅这边好像在做什么初级原材料的加工工作了。其实这个时候我还是会有一点陌生感的，还有好奇感的，餐饮业毕竟是一个从古到今由来已久的行业，中国的饮食文化从古至今大概有几千年的文化传承了吧。从人类历史上的茹毛饮血，到现在的生鲜熟烹，再到粗粮细作，以至美食美味，珍馐佳肴端上桌来，这些状态的改变，都是劳动人民饮食习惯和饮食办法不断的积极改变，智慧和创造力的革新换来的。今天能够和吃这个字结缘，是吃好到好吃的相互转换与轮回，这是曾经都没有听说过，也没有看见过的一次这样的遇见。
“那个咱们的小王兄弟！”
“啊，怎么了林师傅，刚才我一愣神就发呆了一下呃。”
林师傅：“傻小子想什么呢，嘿嘿！那个以后咱们厨房还是前厅服务员，她们和咱们都是上午九点半吃早饭哈。这是现在饭店的基本约定俗成的小规定吧，中午也就是下午二点吃饭，晚上九点吃饭如果没有其他什么情况不忙的情况，基本上就是这样的时间点咱们员工餐就开餐了啊。”
“哦了解啊！嘿嘿！好的知道了林师傅啊。”
还没有等着林师傅和我说完什么，就看见从厨房外面过来几个女服务员了啊，见她们都是穿着大红色的旗袍工作服呢！样子像极了大户人家的千金大小姐们，感觉又像是皇宫里面的丫鬟姑娘们了，只不过她们都没有那些个复杂的头饰和装扮了，另外也没有怎么样化妆了嘿嘿！只见她们每一个人手里面都拿着小碗小筷子什么的，准备是要吃早饭了啊！而我还在傻呵呵的看着她们的嘻嘻哈哈的到来，还没有放下自己手里面的碗盘子了。
林师傅：“小王兄弟咱们也吃饭吧，先别刷了，没有几个了，吃完饭再干哈！大家伙打饭吃饭了啊。”
“哦哦，好的林师傅！吃饭了啊！”
我估计眼前的这个林师傅，应该比我也大不了几岁吧，不过也是挺年轻的人，看他也是身体素质还不错的，干练，论身高他可是细高条的那种样子吧！比较有个性的长头发发型，头上戴着一顶白色带两条红线的纸质的小厨师帽子，感觉他应该是个南方人了，脸庞比较消瘦秀气了，不过我还没有想过问他东南西北什么的了，总是感觉我这样的人和他会有一种莫名的距离感存在着。
话说着，就看见凉菜间那个小刘师傅，已经拌好了什么凉菜咸菜的啊，小段师傅也帮忙弄好了蒸馒头，面点间郑大姐熬的粥也好了反正就是那个觉得比较新鲜了啊，好吃好喝的要开始了，因为肚子空空饥饿感的驱使，饮食的欲望就真的开始了。
“开饭了啊”。随着林师傅的一大声开腔，厨房里面的前厅那边的服务员们大家伙都聚到了厨房这边了，各自拿着自己的小饭盆饭碗排着队准备打饭了。其实我是第一次经历这样的情况，觉得有一点意思啊！或许这就是出门在外聚成一家人了的样子吧。
这会儿，早上基本上所有的员工都出现了吧，大家伙儿前前后后一共十六七个人吧！都已经开始打饭了。
等着大家伙儿都打好了早饭了有的三五人群，都聚在院子里面的太阳伞白桌子上吃开了，坐不下的有的呆在厨房的角落，有的服务员姑娘们跑回餐厅那边了。
而我呢，倍感新鲜的想法从来没有少有过，几个人围在一起吃饭的样子其实也是一种温馨，温情的流露和表现吧，这个时候还没有觉察到缘分的意义和概念了。只是大家伙都聚在一个单位里上班，为了自己的生存状况而在做着忙碌的停留，期盼和等待了。
我没事就走到了张大哥坐的那一张桌子上了。
张大哥：“来啊，过来小王这边坐吧，这边吃饭吧！啊哈！”
“哦！好的张哥！……。”
张大哥：“嘿嘿，昨天下午晚上到今天上午洗碗感觉怎么样啊？”
“哦，张师傅大哥，这个洗碗对我来说还是比较上手轻松的啊，就是需要小心翼翼的刷碗，要洗干干净净的就可以了不是啊！”
张大哥：“嗯，可不是嘛，要说洗碗这活儿也挺辛苦的啊，你啊时间长了就知道了会腰疼的哈，啊嘿嘿！而且你还要注意安全了！有的盘子碗什么的边上缺口了你就不要洗了，直接去垃圾筒里完事啊！小心划着手就不值当的了，尤其是你洗玻璃杯，红酒杯的时候多加小心才行！有的时候她们服务员着急忙慌的收桌台，酒杯子什么的磕磕碰碰都不知道了，有的玻璃酒杯子裂了口子了，谁都不知道！你这一呱唧没看见，划手了，可不好了所以你张大哥我提醒你哈！……”
“哦，还会这样啊，没问题了张大哥。我这个大小伙子，站着洗洗碗，不怕腰酸背痛的啊，嘿嘿！谢谢张大哥提醒我了，这个洗玻璃酒杯子还不怎么知道的事情啊！”
张大哥“洗碗，干点杂活，根本都没有什么，就怕没有注意安全了啊？你看咱们那李，老李，李教授的手包扎的……！”
“呃呃，这！张大哥说的是，不过你说咱们那李教授的手是怎么一回事啊？看样子包扎的很严重的样子了，这和我这洗碗有关系吗？”
张大哥：“呃呃，这！还是吃早饭吧，……这李教授手的事情以后你会慢慢知道的啊！你刚来什么都不怎么知道了，慢慢了解吃饭！”
我看其他的饭桌上的服务员，厨房里的师傅们也都是有说有笑的不知道聊着什么呢。
“哦！……好的张大哥吃饭吃完饭还要干活洗碗了，嘿嘿！……”
在饭店做洗碗工杂工，看来这是我进入餐饮服务行业的必修课了啊，这个年代里这会儿或许只能有这样的方式吧？得了慢慢的修炼自己吧。早饭吃的还是挺舒服的凉拌咸菜，蒸馒头，大米粥吃的都是香香的啊！在饭店干活吃饭大概基本差不多都是这样的吗，这个或许还有比这里好的呢！也或许还有比这里差的吧，这就是存在属性的差异性吧！也是事物物质存在的差异性的表现了吧。
看着大家伙都吃的差不多饱饱的了，大家就七零八落的散了餐桌各自拿着碗筷，去洗碗间，洗刷自己的碗筷了，我一看这倒是挺好的哈！我还以为他们吃过饭的筷子碗也让我洗呢，敢情她们还不用了呃呵呵哒！
回到厨房，师傅们各忙着自己的工作了，热菜配菜的小段师傅准备切了好多的菜品原材料了，面点那边的郑大姐正在准备蒸米饭，而林师傅这边也要准备加工一些半成品的食材了。
餐饮业。你看所有的餐厅那个时候都会有自己的餐厅菜单，里面有很多的凉菜，热菜，主食，汤品什么的，当初都不知道为什么叫这个那个名字，就更不知道是怎么样子制作出来的。这或许就是一个行业的专业技能点，价值体现点的所在吧。
餐饮业里面不只是传承着美食饮食文化，也是要有开拓创新的思潮的啊，这个时候，BJ市里面大大小小的餐厅、饭店、酒店都有这个川菜，鲁菜，家常菜什么的。只是后来才了解到我们国家的饮食业是相当丰富和广泛的，对于中餐这一饮食领域，不只是有由来已久的八大菜系，还有很多的地方菜系不断充填和丰富着人们的饮食习惯和饮食种类了啊。
就我在这里干洗碗工作有空当儿的时候哈！就看着林师傅他们把一道道，色香味俱全的菜肴制作出来，端出了厨房，端上了餐厅客人的餐桌。可以说菜肴的样子真是千奇百怪的，食材的颜色是五颜六色的，样子型态更是五花八门，分门别类的，海陆空，荤素搭配齐全花样翻新的上餐桌啊。
在饭店厨房里，我的这一工作性质和级别算是最低端的了，后来我了解到他们这些师傅的工资待遇是不一样的，原因在哪里了，就是因为工作性质内容和工种不一样了啊！我的工资说是三百块钱啊！热菜配菜的工资好像是四百五，凉菜的是五百了，而林师傅他是炒菜厨师的工资是厨房里面最高的了，听说是到一千多快钱了啊！这样的工资那个时候，那个年代好像已经是高薪人士了吧！这就是劳动价值的区别啊，才产生了不同的劳动剩余价值了啊，那一刻才感受到人不努力，不学习，不上进，是不可能改变自己的境况和人生需要的，怎么样呢，在余下的日子里，我一直在思考着怎么样，才能成为他们那样的情态下生活着的人了啊。
其实那会儿我干着我手里的活啊，时不时的看着他们的工作劳动我在设想着怎么样才能和他们一样拥有这样的技能，日子兴许就会好一些了呢。
“来菜了啊。”一个很是悦耳儿的女服务员的声音打破了我刚才一个人沉思良久的思绪。
啊，一看是一位穿着大红色旗袍工作服的服务员姐姐，从餐厅那边过来递给热菜配菜小段师傅一张客人点菜单了啊！我好奇的看了又看上面写的好多稀奇古怪名字的菜名，真是不知道个所以然了啊！我这边已经把碗池子里的碗筷盘子洗刷的干干净净了。之前满满的三个刷碗池子现在已经是干净利落的空着了。没有碗筷盘子洗了，我就可以厨房里面四处溜达，看看这里看看哪里了哈。对啊，见识见识什么菜单名字啊什么的，看看他们都是怎么样制作出来一道道美味佳肴的啊。
我好奇的样子和渴望的眼睛，被厨房里面的师傅们看的感觉我是挺好玩的哈！没办法我就是闲不住的人啊！过了一会又来一个服务员姐姐也是穿着大红色旗袍装的，好家伙儿了！这客人点菜单一下子好几张了，呃！这下子感觉又要忙开了啊，说实在的我也帮不上什么忙了，服务员姑娘们一个换一个的过来递给配热菜的小段师傅，还有凉菜房，面点间郑大姐的菜单了已经是十几张的样子了，看着他们忙的已经是不可开交了，我也只能比较远点看着他们忙活着，因为虽然是看似容易其实又不容易，我也只能帮着把林师傅炒出锅的菜端出来再交给过来拿菜的服务员姑娘们了！
“小王兄弟，洗碗师傅，嘿嘿你没事可以帮着小段师傅洗一个青菜什么的，再不就是帮服务员姑娘们端菜或者你帮着传菜也可以，那不过要小心啊哈！谢谢了……”
林师傅见我过来想帮忙于是就这样说道。
“好的啊！林师傅，我看看吧我的洗碗池这会儿没有什么活了，帮帮干点啥吧，那也是挺好的啊。
林师傅：“那好的，一会儿等着我炒出来了菜了，你帮忙递给到服务员姑娘们的中转台那边啊，她们看见了就知道上菜了，今天上午估计又要忙了昨天晚上就比较忙。”
只见林师傅一米七五开外的中等个子，脸庞比较成熟有气质的五官，非常有特色的发型脑袋上面带一顶白色的小厨师帽子，在灶台铁锅前，一只左手端锅，另一只右手拿着一个长把的铁勺子，他这比较细高挑儿的身板，还是比较硬朗结实了啊！站在燃烧着煤块儿的自搭的灶台外边，挥舞着大勺子叮叮当当的在铁锅里面翻炒着不知道什么名字的菜了，反正看起来样子和颜色都是美美哒。
林师傅：“来，小王兄弟，那边拿一个大白色的平盘子过来了，这个菜好了，马上出锅要装盘了。”
“哦！哦好的啊！林师傅这就来了啊！……”
见状马上我赶紧去不远处的盘子架子上面，拿过来了几个白色的平盘子，放在他灶台右面不远的一个专门装菜出台的一个不锈钢桌架上面了，说是迟那是快只见林师傅一个翻锅，二个翻勺三下两下这一个菜已经要出锅了。
“来了，这个宫保鸡丁好了。”林师傅动作麻利洒脱的看着菜盘子说道。
呵，原来林师傅锅里面的这个菜就是传说中的宫保鸡丁啊。我看着红红亮亮的倒是挺好看了原来是这个菜。
“好的，端着上菜了。”
我心情比较好奇新奇的说着，于是我伸出两只手，两只洗碗盘子的手，沉甸甸的，稳稳的端住了这个菜盘子啊，生怕会掉下来似的一边闻着菜的香味儿，一边看着宫保鸡丁的颜色，还一边战战兢兢的走着小碎步，直走到中转台那边了。
这个时候，外面已经是酷热的夏天了，早上和晚上已经没有什么明显的温度差异了，只是到了中午气温会更热一些了，此时厨房的外门和餐厅那边的外门已经是打开的状态了，所以我一出了厨房的门就可以走到外面的院子里了，院子里还停着几辆小轿车。离老远我就看见服务员姑娘们在餐厅大厅，和走廊过道里面忙来忙去的样子，我快一点的走到门口的时候，就小声的喊着：
“喂，美女姑娘们快点过来上菜了啊，厨房里面的菜太多了哈，林师傅说让我帮忙给你们递一下菜了啊。”
有两个服务员看见我过来了就跑过来接着我手里面的宫保鸡丁了啊。
“厨房那边菜太多了吧？”这位有些苗条的美女服务员姑娘问了我一声。
“是的啊，厨房里面的菜太多了林师傅他们忙的都忙不过来了啊刚才你们拿过来十好几个菜单了一会儿你们谁过来拿菜啊哈。厨房那边还要我帮忙呢。”
“嗯嗯好的，你先回厨房那边吧，我们一会儿就过去了。”眼前的小美女服务员冲着我微笑着说道。
只见她留着一个学生时代的过耳短发，抄着应该是四川那边的口音说话！哦！我想起来了，她就是之前赵经理说的小玲姑娘了。
说完我就转身回来了，厨房到餐厅大厅那边也就三十多米的距离一会儿就到了厨房，我一看哇塞很多的菜啊，都出锅了嘿嘿。都有五六个菜了，什么炒菜，凉菜，蒸笼菜都来了，菜肴的香味已经飘满了厨房，看着花花绿绿色香味形赏心悦目的一盘盘子菜品，就让人食欲上头啊，可惜的是只能看着，闻着了哈！一会儿的功夫只见服务员姑娘们两三个说说笑笑嘻嘻哈哈的来到了厨房，一个一个挺漂亮可爱的样子呢，你一言我一语的七嘴八舌的啊，你三我两的呢，三下五除二的哈，几个人就把眼前的菜盘子都给端走了，我看着她们美丽可爱的样子，她们也看了看我傻傻呆呆的样子说笑着就走出了厨房，厨房里面充满了愉悦而忙碌的气氛，加上灶台上林师傅的锅碗瓢勺的声音和小段菜墩上哒哒哒的切菜声，共同组成了一个别开生面的场景和混合型声音效果的厨房打击乐器演奏会了哈。
等着忙完这一阵子，已经是下午快一点半了，时间在彼此之间的忙碌中悄悄地流逝而去，这边可以远远的听见餐厅大厅那边，客人们此起彼伏的说话声音，这两天是周末吗？吃饭的人可多。看着厨房里的师傅们忙的差不多了，我现在手里面还没有什么碗筷盘子洗了，我就走到配热菜的小段师傅那边和他聊聊了。
“喂啊，那个小段师傅，忙的差不多了吧，今天早上生意不错挺忙的啊？我看你是不是要准备弄员工餐的菜了啊？”
小段师傅：“呃，是的啊！准备弄员工餐，今天中午来一个豆腐菜了。啊……今天又真的忙了，咱们饭店这边周六日是比较忙的，你看附近这边都是居民区了，附近还没有什么大一点的饭店了，要是有还比较远的白纸坊西街西口那边也有饭店，……不过都没有咱们饭店这边的大和档次高了啊！咱们这边的饭店大厅里面还能唱歌卡拉OK什么的，另外楼上楼下都是包间包房唱歌音响设备都有了，所以生意都是不错的。这边的地段是少有的了。”
“哦哦，是这样啊，难怪呢。哎小段师傅你是哪里人啊？”
小段师傅：“我啊，我老家那边是HEB省邢台的，那你就是内蒙古那边的啊？那么远！”
“哎！我老家是远了，可是我也没办法哈，这是命中注定的哇！”
小段师傅：“呃呃！……这到说的是！”
“哎，小段师傅，你说我这两天咱们没有见到咱们饭店的老板是谁啊，我这两天都不知道谁是老板呢哈？”
“这个啊，你还真的不容易见到，不过过两天估计会见到了吧和你说啊，咱们饭店的这个老板。”小段师傅表情隐秘的说道。
我看他一说老板，表情好像有点开始丰富起来了，两撇小胡子一上一下的随着嘴巴说话的动作一起运动着，眼睛还一眯一睁的，我开始乐起来了啊！我看他一边说话还能一边切菜还一边干活了，这是不是大神了。
只听他接着说到：“那个就是咱们饭店的这个老板啊，在这个地区挺有本事的，你看咱们饭店的这个楼房二层这么大一片都是他花钱盖起来的，饭店餐厅大厅里面的包间里面的装修，花老钱了，估计得有个几十万吧。而且他外面还有生意呢，这两天你没有看见他就是老板外面搞生意呢！还有啊。”
“还有什么啊？嘿嘿”我看他这时候说话更加的有神秘感了哈。于是我又好奇的问了下。
小段师傅：“你知道有钱的男人都想着包养别的女人吗。”
“呃呃！呵呵这个，小段师傅这个我还真的不知道哈。”
“咱们饭店的这个老板，大老婆有一个不经常来，另外和他一起住这个饭店里面的还有一个老板娘呢人长得贼啦啦的漂亮了嘿嘿，外面还养一个小三呢，一个比较年轻的大学生吧，有时候会来了。”小段师傅表情异常兴奋的说道。
“啊！小段师傅，这些事情你怎么知道的那么清楚啊哈！”
小段师傅：“哎，我不就是和你闲聊天吗行了干活吧，以后再说了嘿嘿！马上做饭吃饭了，这个员工餐还得咱们林师傅做了，等着差不多的时候我来做员工餐了。”
“那好吧，我能帮什么忙啊？”
小段师傅：“今天就算了吧，你刚过来没两天还不知道怎么弄，过两天我告诉你帮忙干点啥，再说吧哈一会儿吃完饭回宿舍休息一下啊我看你洗碗挺来劲的，悠着点儿干啊，嘿嘿！不要着急把碗盘子酒杯子弄坏了就好了啊。”
呃呃，这个啊，是的啊，我尽量注意啊，谢谢段师傅提醒呢。
小段师傅：“不客气了，都是出门在外的不容易了，打工日子挺难的，慢慢你就知道了。”
好吧，那我回刷碗池子那边看看吧。有没有等着吃完饭再说吧。
闻到了麻辣的香味儿，我一看林师傅在锅里弄着什么菜，原来是一锅豆腐啊，红亮亮麻辣香味扑鼻了，还别说我还是进了饭店第一次看见辣豆腐了，之前都没有见过听说过有这个菜。还记得在开发区当保安那会儿也没有吃过什么辣椒酱炒豆腐了啊，这一次机会来了可要狠狠地吃一顿啊！我感觉吃辣菜比较开胃下饭了。
“林师傅，这个叫什么豆腐菜啊？”
林师傅：“哦！这个菜啊这是四川名菜叫麻婆豆腐的啊！”
“哦是啊！是四川菜好的，我告诉服务员她们开饭了啊，嘿嘿，我去看看凉菜间今天中午什么凉菜了啊。”
我跑着过去看见小刘师傅在凉菜间哪里拌着什么凉菜呢，一看原来是拍黄瓜啊，还加了油炸花生米了，估计好吃得很啊。
“小刘师傅，弄好了凉菜了啊哈？……”
小刘师傅：“啊！……好了，小王咱们可以开饭了！”
“哦哦，好的，不错看着真爽口了啊！刘大师咱们开饭吧，林师傅那边麻婆豆腐也弄好了，咱们的拍黄瓜装两个大盘子里吧。”
小刘师傅：“行啊，弄吧，你端一盘子，我端一盘子去院子桌子上哈！坐外面吃饭凉快点。”
“嘿嘿，是的啊！凉快！嗯嗯好的去院子里面那边吃饭去。”
说着我俩一起端着两盘子凉菜，就到了院子里的太阳伞桌子旁边了。
此时院子桌子椅子上这边，早就有了好几个服务员姑娘们等着打菜来吃饭了，还有几位服务员姑娘们，我还没有和她们说上话还不知道谁是谁，叫什么名字了，等着以后再说吧。后来从餐厅大厅那边又来一位大哥，模样像南方人了不知道是不是餐厅厨房这边的人，我后来才知道，他是餐厅大厅吧台那边调音响的调音师了，是四川人了之前不是小段师傅说饭店里面有卡拉OK吗，所以今天我就看到他也过来吃饭了啊！
先痛痛快快的吃麻婆豆腐啊哈！真的挺香的啊，林师傅做菜味道不错啊，吃吧麻婆豆腐非常的下饭了，这个好像是我第一次吃饭店做的麻破豆腐了，于是我就敞开了怀吃啊！……
时间过得很快，时光荏苒岁月如梭，转眼之间我来这里都快一个月了，这期间我也没有和老大联系一下，也没有想着打电话和他说说我来到这里的任何事情了，反正也不着急，等着过些日子有时间再联系了。
外面已经是快七月份的夏天了。这个时候BJ的天气已经是很热了，但见外面人们的穿着，大都已经是上面半截袖下面半截裤子了啊，女人们也都是该穿裙子露大腿的季节了。
这是1997年的盛夏时光，这两天厨房里面发生了一些事情了，那就是之前厨房里面炒菜的林师傅和那位小段师傅，凉菜小刘师傅他们三个一起辞职不干了，真的不知道是什么原因，让他们想离开这里了啊。
后来厨房又来了三位师傅，其中新来的炒菜师傅和配热菜师傅他俩是四川人，另一位凉菜师傅是河南人了。这两天厨房里忙完了手里的活了，就可以到院子里幌幌干点什么其他的小活了，其实也没有什么活干的，中午下班了的时候不管是厨房里面的师傅小伙儿们，还是餐厅大厅那边的服务员姑娘们，不忙的时候总会来到院子里的大桌子边，围着坐一下休息乘凉闲聊什么的。
之前的那位身材细高条的李教授师傅大哥，一直是厨房库房库管了。没事的时候一天到晚的总是挎着一个受伤的还没有好的胳膊，我心里面总是想是什么情况让他的胳膊肘左手伤成这样的了。
就有一天晚上下班后，一次我和他闲在院子里的时候，我就问了他的手胳膊是怎么伤的，他说是我还没有来的时候就有一天晚上，餐厅那边有一桌客人吃到后来和老板不知道什么原因就吵吵把火，最后动起手来了，就打架了。谁成想对面的那伙客人不知道是谁，掏出来家伙了准备伤害老板了，而这位李教授就上前帮忙老板吧！结果是李教授就替老板挡了对面穷凶极恶客人的一刀了，而他的左手就当时受伤严重，立马去医院缝合包扎成现在这个样子。那会儿就看见他一边说着，一脸的悲哀无奈了，眼神之中总是闪着无限的悔恨与自责了。
为此，于那时，我也只能表示同情他的这个遭遇了啊！看来健健康康的好身体，都是人人需要和向往的啊！能够独善其身有时候往往是需要付出一种代价的吧。
夏天的天气外面总是比较有一些燥热的了，不过身在这里空间上会有一种宁静，少了一些热闹地区的喧嚣了。
记得有一天中午吃过饭下班了，因为下午了太阳光很是火辣辣的晒着地面，让人感到热的有一点透不过气来。因为院子里比较的空旷正在强烈的反射着太阳光，这个时候就需要用皮管子向院子里面洒水降降温了，反正现在没有别的事情可做了，他们都下班回宿舍休息了。
这时候就我一个人了，于是我就拿起院子里水龙头水管旁边的一个长度有十几米的橡胶皮质水管子接上水管打开了水龙头，从里面喷射出源源不断的自来水，我赶紧的拿好了水管的喷头用一只手捏住了水管的出水口，留放着一点点的地方就可以让喷射出来的自来水像雾化枪一样的效果，而不是大量的水流一地，这个其实有一点乐趣的反正是玩水了，感觉挺好玩的。
正在我专注的在院子里面喷洒自来水的这会儿，当我的眼光慢慢的移到了餐厅大厅门口位置的时候
豁然间！就看见一位个子高挑的紫红色旗袍打扮的服务员，正站在餐厅门口的台阶上向我这边望来。
只见她，很是高挑端庄的优美身姿两支手臂交叉环抱在胸前，留着一头好像是出校门不久才有的过耳女式短发，一张俊美的脸庞。