牛杂的生意比张若维想象中要好，仅仅卖了两三个小时，便几乎卖光了。
“老板，你这就要收摊了？不是还没卖完吗？”
张若维笑了笑道：“这些我要带回给家里人吃，就不卖了。”
“那可惜了，我还想尝尝什么味道呢。”
“明天我还会在这摆摊，你明天早点过来。”
“好哩！”
换作上一世，张若维肯定把赚钱放在第一位，而不是有生意不做，特意留着带回给妈妈和妹妹吃。
再世为人，心态变得不一样了。
他明白钱很重要，但不是所有东西都可以用钱来衡量的。
还是那一句话，现在吃进嘴里的牛杂，跟未来吃的不是同一个味道。
现在少吃一口，未来吃得再多也弥补不回来。
张若维宁愿今天少赚几块钱，也要带回给家人尝尝。
他把剩下的肉小心包好，然后隔绝煤炉的空气，让炉子熄灭，随后便将东西都搬上推车。
东西都收拾好后，他又从老奶奶家借来扫帚，将客人留下的垃圾打扫干净。
做这种街边小吃，难免会产生很多垃圾，时间久了很容易引起周边居民的反感。
张若维希望自己尽量不给这些居民带来困扰。
毕竟现在民营经济没有全面开放，街头管理人员只是睁一只眼闭一只眼。
至于什么时候睁眼，什么时候闭眼，就看你有没有给他们带来麻烦。
你没给他们带来麻烦，他们自然就懒得理你。
如果你在这里摆摊导致很多居民投诉，那他们必然把眼睛睁得大大的。
张若维把东西都收拾好后，终于有空清点今天的收入。
此时他的钱袋子里装满了零钱，面额大多数都是一毛、两毛，最大面额也仅一块。
这种面额的钱币，换作重生前，即使扔到地上他都懒得弯腰捡起来。
然而现在他却如同珍宝一般，认真地数了一遍。
总收入67块7毛。
他记得除了煤炉、板车等硬件支出外，在食材上一共花了23块2毛。
再算上蜂窝煤和调料的消耗，粗略算25块成本。
这一天纯赚42块7毛。
也就是说仅用一天的时间，赚取了普通工人一个月的收入。
这就是打工人和当老板的差别。
在这个年代，只要有胆量下海做生意，人又不太懒，基本上都能发财。
至于能发大财还是发小财，就看自己走哪一条路，够不够勤奋，够不够聪明。
那时候大家说“搞原子弹不如卖茶叶蛋”，一方面说明搞原子弹的专家们确实生活很艰苦，另一方面也说明卖茶叶蛋还挺赚钱的。
卖茶叶蛋没有什么竞争力，是最简单，最容易被复制，最容易卷起来的生意。这种简单的生意尚且还能赚不少钱。
而张若维现在做的牛杂生意相对复杂一些，整个县城里，也就只有自己这一家卖牛杂。
再加上他选择的地点，他的手艺，以及多年做生意的经验，赚钱自然是理所当然的。
这就是为什么他选择卖牛杂起家，积累原始资本。
别说现在了，即使在四十年后，羊城体育西地铁口的一个牛杂小摊位，一年的净利润过百万。
做生意就是这样，选择对的项目，在对的时间地点，就能赚到钱。
张若维把钱放进里面贴身的口袋，拉起板车往家里走去。
这个年代没有路灯，他必须在天完全黑下来前赶到家。
没走多远，他便看到前方出现几个人影，正是同村那几位挑着萝筐到县里卖的大叔。
除了其中一个已经把萝筐都卖光了，其他人还剩下不少，只能挑回家。
这年头生意虽然好做，但不包括卖萝筐。
在农村，老一辈的人都会编织萝筐，很多人都以此为营生。
太多人做了，自然就卖不上价格。
县里虽然有需求，但需求也不多，而且这东西坚固耐用，买一个回去可以用很多年。
张若维位着车，快步走到他们跟前，“怎么又挑回去，这萝筐不好卖吗？”
“都怪国锋，他卖得那么便宜，我们这些怎么卖得出去？”
张国锋正是把萝筐都卖完的那位大叔，他立即反驳道：“你们卖不出去跟我有什么关系？你们也可以便宜卖啊！”
“卖得那么便宜还怎么赚钱？”
“那你卖不出去，白出来一天就能赚钱了？”
……
张若维看他们吵了起来，也不多说什么，默默地拉着车跟在后面。
这个年代不是很太平，跟着同村几个人结伴一起走会安全很多。
这时他们才留意到张若维拉着的板车，忍不住问：“阿维，你哪来的板车？”
“我买的，拉东西方便一些。”
“这得多少钱啊？不便宜吧？”
“75块。”
“你这败家仔，花这个钱干啥？”
“你又不干工地，买这推车一点用都没有。”
“还买了个煤炉，还有那么多蜂窝煤，县里的人才烧这玩儿，我们农村人烧柴火就够了。”
“你那老鬼老爸要不是走得早，准把你腿打断。”
“我看要不了几天，买地那几百块钱就要被你造光了。”
……
众人你一言我一语地对张若维展开批判。
三四十岁的男人爹味比较重，喜欢教育人。
张若维也不跟他们计较，就当没听到，拉着车默默地走着。
他自然不会说车上的这些都是他赚钱的工具，更不会说自己一天赚了普通工人一个月的钱。
这个阶段的自己更适合闷声发大财。
人最忌的是刚赚到一点小钱，还没站稳脚跟便到处吹嘘。
这个年代，每个人都穷怕了，只要有一点赚钱的门路，大家都会蜂涌而至。
就拿这编织箩筐来说，刚开始还能赚点钱。
后来人人都上山砍竹子编织箩筐，于是就变得不值钱了。
自己这卖牛杂的生意，说复杂其实也并没有多复杂，总有聪明人能够复制你的模式，然后跟你打价格战。
因此张若维现在选择低调行事，而不是吹嘘自己今天赚了多少钱。
等你真正赚了大钱，根本不需要到处吹嘘自己多有钱，自有大儒为你辩经。
你戴个电子表，别人会说你低调务实。
你穿一双普通的布鞋，别人会说这是大师手工一针一线纳的，是最高级的奢侈品。