四合院:重生傻柱,五一开局 第4章 厨艺惊艳四座

作者:冷潮DD 分类:都市 更新时间:2025-07-03 15:23:03
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“冯叔,可以吗?”

何雨柱当然是乐意展示一下,但这事儿如果没有得到冯强这位主厨的许可,那就毫无意义了。

“既然大清对柱子你这么有信心,那你就给叔露一手瞧瞧。”

其实在冯强的心里,他对何雨柱并不怎么感冒。

但自己跟何大清毕竟是师兄弟,所以多少都得给何大清一个面子。

倘若何雨柱真的展现出了不错的天赋,收下他也未尝不可。

“谢谢冯叔!”

何雨柱也注意到了冯强眼中对于自己的不屑。

不过何雨柱倒也没太在意,毕竟人家可是二级厨师,距离一级厨师也就一步之遥。

而自己呢?

不过只是一个十六岁的毛头小子而已。

“先说好,我对于这道菜的要求很高!”

冯强嘴角一抬,接着冷冰冰的提醒道:“可不是你随便炒两下就能过关的!”

“那当然!”何雨柱点了点头,“毕竟我是来拜师的,自然会全力以赴。”

“那柱子你就开始吧!”冯强见何雨柱已经撸起了袖子,便主动让出了一灶的位置,“就做一道番茄炒蛋吧!”

在后厨的货架上,今天一早便送来了新鲜的番茄跟鸡蛋。

确保了何雨柱接下来做菜的时候,食材是绝对新鲜的。

“好的!”何雨柱自信一笑。

随后围裙一系,双手冲洗一下,便正式开始了。

当何雨柱拿起菜刀的那一刻,关于“番茄炒蛋”的做法便涌上心头。

【简化系统启动中……】

与此同时,系统那冰冷的机械电流声也传进了何雨柱的耳中。

后厨的菜刀异常锋利,何雨柱轻手一划,便在三个番茄表面划出了十字。

接着用开水一烫,皮便快速去掉,接着切成小块儿备用。

墩墩墩!

切块儿的过程非常的丝滑,犹如行云流水一般。

甚至连切块儿的声音都显得颇有乐章。

【厨艺 1】

【厨艺 1】

【厨艺 1】

光是切墩,厨艺就能获得提升?

这倒是出乎了何雨柱的意料之外。

本来就会做番茄炒蛋的何雨柱,随着切墩所带来的厨艺暴增,他对于这道家常菜的了解也有了一个全新的认知。

【恭喜宿主,成功晋升为“八级厨师”】

随着何雨柱切墩完成,系统的声音便再度传来。

同时,对于番茄炒蛋的做法,脑海中也出现了不下五种。

“这么快就晋升了?”

本来何雨柱还在担心自己到底能不能通过冯强的测试。

不过现在,他已然充满了自信。

“刀工不错!”就何雨柱刚才所展现出来的刀工,冯强以及其身后的一众厨子们,纷纷露出了欣赏之意。

然而,刀工的展现还只是开胃菜。

真正让冯强大开眼界的还在后面。

只见何雨柱经过一番简单的观察之后,从袋子里挑了三个鸡蛋出来。

冯强注意到,那三个鸡蛋的蛋壳表层有一层白霜,看起来略显粗糙。

正所谓,外行人看热闹,内行人看门道。

因为有了这些特征,才能说明该鸡蛋是新鲜的。

“这小子……”

冯强毕竟是二级厨师,自然知道怎么挑选好鸡蛋。

不过这个技巧何雨柱居然也知道。

这也再一次加深了冯强对何雨柱的喜欢。

灶台前,何雨柱十分娴熟的将三个鸡蛋打入碗中,接着加入少许的盐。

然后倒入一勺料酒。

最后便是充分的搅打至起泡。

“居然还知道用料酒去腥!”

当冯强看到这里的时候,他那看向何雨柱眼神里的喜欢继续暴增。

他不敢相信,一个才十六岁的毛头小子,做菜居然能细致到这个程度。

而何雨柱这边,在将准备工作做好之后,接下来便是起锅烧油。

滋滋滋——

很快,整个厨房内传来了油爆声。

此时的油温大概在五成热。

何雨柱当即将蛋液倒入,煎至底部凝固后,接着用锅铲快速划散成块。

直到蛋液八成熟后再盛出。

此时锅底几乎没油了,何雨柱重新倒入油。

等油热后放入切好的葱蒜,炒热之后再倒入番茄块儿,中火翻炒至软烂出沙。

这个过程大约一分半钟。

随后加入一小勺白糖,半勺盐,再翻炒均匀。

最后便是将炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄翻炒均匀。

让鸡蛋裹满番茄汁。

最后便是撒下葱花,增香。

这道“番茄炒蛋”,就算是做完了。

“傻柱这臭小子,厨艺精进不少啊!”

整个过程,何大清都看在眼里。

虽然以前自己有教过自己的傻儿子怎么去做番茄炒蛋。

但是,做法可没有今天何雨柱这么细致跟讲究。

看来自己这个傻儿子私底下也有认真钻研厨艺。

孺子可教也!

“冯叔,您赶紧趁热尝尝看!”

何雨柱将新鲜出炉的番茄炒蛋盛好后,随即摆在了冯强跟前。

接着他一边擦拭着手,一边颇为期待的看着冯强,最后说道。

“好香啊!”

看着眼前正散发着层层香味儿的番茄炒蛋。

冯强只是稍稍一闻,便被这股香气儿给征服了。

紧跟着他拿起筷子,夹了一块儿番茄跟炒蛋,最后往自己嘴里一送。

“!”

刚嚼上一口,冯强的脸上登时流露出惊异的神情来。

那被番茄汁包裹起来的炒蛋,在每一次的咀嚼中都会散发出一股浓香。

即便是尝过了上百家餐厅厨师做的番茄炒蛋。

但冯强还是得承认,唯有何雨柱做的这一份番茄炒蛋最合他的口味。

“柱子,你这道番茄炒蛋非常的不错!”冯强对这道菜可谓是赞不绝口。

“谢谢冯叔!”何雨柱见冯强没有提出任何的意见,便知道自己的菜没问题。

“以你现在的厨艺,绝对已经拥有了八级厨师的技术。”

冯强慧眼识珠,一眼便看出了当前何雨柱的厨艺:“柱子,你有八级厨师的职称吗?”

“这还没有!”何雨柱摇了摇头。

“柱子,那你得尽快去把职称考下来,在此之前你只能在后厨做切墩。”

冯强拍了拍何雨柱的肩膀,随后鼓励道:“这的确有点委屈你了,不过这都是规矩,柱子你体谅一下。”

“冯叔,这么说您……您已经愿意收我为徒了?”

“柱子,你天赋极高!”冯强微微一笑,接着点了点头,“只要你认真学,相信以后一定会成为这四九城内数一数二的厨师。”

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