不一会儿,梁思思和徐芊芊就带着东西过来了。
“苏尘,给你隆重介绍一下。”梁思思斜着身体双手张开,“这位是我的好闺蜜,徐芊芊,长的漂亮吧。”
“确实很漂亮。”
近距离看,更能感受到徐芊芊清纯的气质,眸子清亮,与她对视时跟怯生生的小鹿一般,漂亮的鹅蛋脸上,柔和精致的五官排列的恰到好处。
苏尘亲和一笑,跟她打了声招呼:“你好,我是苏尘。”
徐芊芊有些局促地点了点头:“你好。”声音轻的像是羽毛拂过耳朵。
梁思思解释道:“芊芊就是这个性格,很内向,不过熟悉之后就好了,等会儿你一定要尝尝她做的卤鸡腿,真的很好吃。”
苏尘笑着点点头:“行,那待会儿我尝尝,我还要处理一下鱼,你们稍等一下。”
“没事,我们也来帮忙,尽管使唤我们吧。”梁思思把胸脯拍的啪啪作响。
“好吧,确实需要你们帮忙,你们就去捡一些干燥的树枝,放在这里就行。”苏尘指着脚边的一块平整的砂石地面,“待会儿就在这架火烤鱼。”
“遵命。”梁思思夸张的敬了个军礼,随后拉起徐芊芊的手,“芊芊我们走,为了美味的烤鱼,冲鸭!”
苏尘望着两女离开的背影,嘴角不禁扬了起来,这种偶然的邂逅真的很美好。
拎起鱼,他拿起露营刀,手起刀落,一刀断了鲫鱼的脊椎,将活蹦乱跳的鲫鱼超生了,心冷的像是在大润发杀了十年的鱼一般。
这大板鲫也很美好,放心,不会让你白死的。
将食物做的好吃一点,是对食材的尊重,也是对大自然的感恩,对,说的就是你,学校食堂,特别是高中食堂,都给他留下了心理阴影。
苏尘来到湖泊边,将一块大鹅卵石当做了操作台,开始刮鳞去内脏。
将鱼肚子洗干净,在鱼身上改好花刀,苏尘提着鱼回到营地。
至于怎么烤,没有铁签子,就只能就地取材了,苏尘在四周寻找适合做烧烤签子的树枝,正巧看到了后面的一小片竹林,这不就有材料了。
“苏尘,你看我们找到了什么。”
梁思思和徐芊芊各抱着一堆干树枝过来,苏尘注意到梁思思手中挥舞着的芭蕉叶,惊讶道:“芭蕉叶?你们在哪里找到的。”
梁思思放下柴火,指着不远处的小树林:“就在那边的小树林里,这个有用吗?我觉得可以用来做餐具就摘过来了。”
“有大用。”苏尘心中已经想到了最好的做法,就是傣族特色包烧鱼,不过现有的调料可能不正宗,但也可以凑合,芭蕉叶也能保留住鱼的鲜美。
苏尘接过芭蕉叶:“你们现在可以期待起一顿特别的大餐了。”
“什么呀?”梁思思像个好奇宝宝凑上前,一旁的徐芊芊也好奇地看着他。
苏尘故作神秘地抿唇一笑:“保密。”
“诶?你也太犯规了吧,吊人胃口。”
“保留着期待感待会菜才会更好吃。”苏尘从口袋里掏出打火机,“生火会吗?帮我把火升起来。”
“我会。”徐芊芊开口道,见两人都看过来,不好意思地低下头,“从小我就帮家里烧灶。”
“OK,那就交给你了。”
苏尘将打火机递给她。
见两位女生那边进行的很顺利,苏尘这边也准备起来,调料自己带的不多,就常规的盐、酱油、醋,各装了一小瓶,再有就是小米辣大蒜这些,虽然缺少傣族包烧鱼必备的大芫荽、香蓼等特色香料,但也能做出个简易版本了。
将鱼抹好盐腌制一下,小米辣大蒜切碎涂抹在鱼的身上以及肚子里,然后用芭蕉叶整齐的包起来放在一边。
苏尘转身走向身后不远处的竹林,砍下一根粗细适中的竹子,劈了几下,几根光滑的夹板就制作完成,芭蕉叶包裹的鱼被小心地夹在中间,再用柔韧的藤蔓细细捆扎,一个简易的烤鱼夹就完成了。
“哇,你也太厉害了吧。”
梁思思此刻做起了尽职尽责的气氛组,捧着脸一副小迷妹的模样。
此刻的苏尘真的很吸引人,怪不得都说认真的男人最帅了,当然,苏尘本身也很在她的审美点上。
“行啦行啦,别大惊小怪的,小操作而已。”苏尘摆了摆手,心中却很受用,“可以正式烤鱼了。”
把鱼放在桌板上,苏尘来到徐芊芊身边,见火烧的正旺:“可以了,现在把明火弄熄烤鱼。”
他用树枝将燃烧的柴火拨开,露出红彤彤的炭火,然后在一旁找了两块平稳的大石头放在炭火两侧,将鱼架在上面。
“这里就交给你们看着了,记得勤翻面,烤二十分钟就差不多了,我去煎个牛排。”
“放心交给我们吧。”
梁思思接过苏尘手上的活,咽了口口水,仿佛已经闻到味道了。
回到小桌板前,苏尘点燃防风炉,将铸铁锅放在炉子上预热。
这块肉是西冷,属于牛外脊肉,嫩度欠缺,香气却很足,稍微切了一下边缘的油筋,防止煎的时候牛肉卷边影响美观,将橄榄油均匀抹在牛排上,锅烧热直接下牛排。
如今苏尘掌控火候手到擒来,顺嘴问了下两女:“你们牛排可以接受七分熟吗?”
梁思思和徐芊芊面面相觑:“不知道诶,这也太高级了,应该可以吧,七分熟会不会肉里面红彤彤的啊?”
“不会,就是浅粉色的,我第一次吃的时候感觉挺容易接受的。”
“行,那就七分熟吧。”
苏尘会意地点头,用夹子轻压牛排表面,感受着肉质的变化,娴熟地加入黄油、大蒜和迷迭香,倾斜锅体将融化的黄油不断浇淋在牛排上。
这是他第一次在户外做饭,感觉格外新奇,微风拂过面颊,带着青草和湖水的清新气息,抬眼望去,碧蓝的湖面波光粼粼,远处的山峦在阳光下呈现出深浅不一的绿色。
这才是人与自然和谐共生的感觉。
几分钟后,牛排熟度刚刚好,苏尘夹起牛排盛出来放在一边,用锅盖盖住醒肉,大概要醒个五分钟。
锅底残留的油脂滋滋作响,他又顺势煎了几根德式香肠,油脂的香气混合着肉香在空气中弥漫开来。
梁思思的肚子适时地发出一声抗议,她眼巴巴地望着烤鱼的方向,芭蕉叶已经完全变成了金黄色,边缘微微卷曲,浓郁的香气不断从缝隙中飘出。
见苏尘端着铸铁锅走过来,梁思思期待地看向他:“可以开吃了吗?”
“可以了。”
得到苏尘肯定的答复,梁思思欢呼一声:“好诶,我都要饿死了。”
一旁的徐芊芊虽然没有出声,但也不自觉地抿了抿唇,她小巧的鼻尖微微耸动,早就被空气中弥漫的混合香气勾出了馋虫。