说干就干,和面,醒面,洗面。看着洗面的水面混合物,这玩意做出来就是凉皮啊,怎么把这个忘了。
将洗出来的水淀粉放一边沉淀,面筋放盆里醒面。
准备香料,葱,姜,八角,桂皮,香叶。用油炸后过滤。
辣椒粉,花椒粉,芝麻。盐,糖,鸡精,备好。
将面临拿出擀薄,放上蒸笼开蒸。
又把做凉皮配料准备好。中午就吃它了。
厨房几人看他这操作没整明白,不过在吃的问题上没人比王泽更有发言权。
面筋蒸好后,放到常温,拿出一片切成条。找了个大盆,将油和配料搅拌后用筷子夹到盘子里。用手捏了一根放嘴里一阵嚼。就是这个味!
哈哈一阵大笑,“泽哥辣条”问世,就从征服东单分局开始!
东单分局:不用你征,现在就服了!
几人见王泽笑的莫名其妙。上前都拿起辣条开吃,味道不错,好吃是好吃没那么夸张啊。不过这停不下来是怎么回事?
王泽见几人吃个不停,忙把盘子端起,迈着王爷的小步伐来到传达室“呐,老头,让你开开眼什么叫地狱级美食!”
老头将信将疑,做饭这块他还是比较信服王泽的,但至于你说的这么夸张么?捏起一条放嘴里,味道还行。
吃完又捏起一条放嘴里,恩,不错。
没一会儿,老头嗦嗦手指。恩?怎么没有了?
随即打了个激灵,这玩意?这玩意开始吃是好吃,吃着吃着就停不下来!这,这简直不可思议!
现在他还想吃!
渴望地看着王泽。
“服了没?还想吃不?”
老头不由自主的点点头。
“没了!”说完端起盘子就跑。
老头愣愣坐凳子上回味,又伸手想放嘴里嗦两口。回过神来不由得笑了起来“这小子!”
回到厨房,几双绿油油的眼睛看着他,让他有点发毛。
随即大怒“看着我干啥?还不去干活!分不清大小王了是不?”果断镇压!安静了!
将剩下的面筋做好辣条,盛了两盘子放到休息室,得给文若雨水留着。回到厨房老头来了,看到半盆辣条双眼冒光,上前端起盆子“额滴,都是额滴!”
王泽阻止他,喜欢吃你也不能都吃了啊,厨房几人舔着舌头点头表示你这么干不地道!在老头不舍的眼神中分了几盘。厨房几人这下有经验了,捏着辣条不停的嗦着。看来吃这玩意无师自通啊。
中午吃饭,局里人看到稀奇的一幕。马大爷着端盘子,里边红彤彤一条一条的。手里捏着一条在那嗦着,还不时“嘶哈嘶哈”!一脸陶醉。等打完饭后,厨房里几人也端出盘子跟马大爷一个形象。你这就让人难受了,最后王泽把剩下的几盘放桌上就不管了。
端两碗凉面和文若回小休息间吃饭去了。看到桌上两盘辣条,文若捻起一条放嘴里,“唔,好吃。”
外边一阵喧闹。王泽让她先吃,端着碗进到厨房,原来,吃到辣条的的问还有没有,没吃到的问味道怎么样?一看吃到的嗦手指那个熊样,还是别问了。闹心!
没见葛老大在那从马叔升到马爷都没得手么?
老头也招人恨,你说你吃就得了呗,不时摇头晃脑嘶嘶哈哈的这就气人了。
王泽找个地蹲下开吃,这凉皮,劲道。谁做的这么好吃都赶上我了,恩,像样!他搁这看热闹臭屁自我陶醉呢。
食堂里哄哄的,这时,葛老大看到王泽了。端着饭盒来到王泽身边蹲着“泽啊,那玩意你弄出来的?”
“不是,柱子做的!”王泽摇头否认。
“别忽悠你叔,柱子做不来。能再做点不?”
“心情不好,不想做。”
“那你啥时候心情好?”葛老大不死心。
“谁知道呢?”王泽扒拉一大口凉皮。
趁他没注意,葛老大一筷子夹的就剩个底了。
扒了几下进嘴,恩?这个也好吃。看向王泽,又看了看自己饭盒。这做人差距这么大涅么?
王泽怒了,在我饭碗里扒了饭吃?想吃辣条?做梦!“哼”了一声起身回小休息室了。
葛老大一脸懵,咋了这是?不就吃你几口饭么?咋这么抠?小气!又看了看那个“欠揍”的小老头!这一天天的。
“小泽,我还想吃!”王泽刚进屋就听到这么一句。
再一看桌上两盘辣条没了,文若小嘴通红看着他。有点诱人哈。上前一把抱起文若放在腿上亲了上去。
“唔”!直到文若快喘不过气来才松嘴。
“明天给你做哈。”
“可我今天还想吃。”文若开始撒娇。
“可是都做完了啊。”王泽打算要点好处。
文若摇晃他手臂“好不好嘛,大不了晚上都听你的。”
“嘶”这谁受得了,看着自家小宝贝为了辣条把自己都卖了。连这么“过分”的要求都敢答应,必须得安排!
“做,马上做。不过可不许反悔嗷。”王泽荡的一脸笑。收获文若两个大卫生球。
等到下午开始上班喊过柱子,自己可不能常做这个,那是给自己找不痛快。至于教给徒弟会不会外传,在这名声大于天的时代,很少有人这么干。再说又不是什么高科技,有人能照着琢磨出来早晚的事,他可不敢小瞧这时代的人。
辣条比较费油,面也不多了,管他呢,那不是该自己操心的事。为了晚上的“幸福”生活,拼了,谁来都不好使。
把剩下大半袋子白面都做了。晚上全分局都吃上了辣条,都意犹未尽。这玩意吃起来没够,还想吃饱?老头端一盘子走了。柱子端一盘子贼兮兮的走了。葛老大也抢了一盘子。看你们那没出息的样!王泽端着盆和文若回家了。
王泽出去遛弯回来就看雨水和文若红着嘴唇你一根,我一根。我一根,你一根在那分辣条呢,分到最后一根各不相让。扯了半天把辣条扯断了,这下好了,二一添作五。告诉她俩不能多吃,吃多了对肠胃不好。看一大一小表情就知道白说了。
这一晚,王泽满意了,这才是生活啊!
文若,“我是谁?我在哪?自己不会是坏了吧?”想想王泽折腾自己的姿势,小脸跟红布似的。自己怎么想的?怎么就答应了呢?
王泽抱起跟水里捞出来一样的文若,给她擦洗完,换上干净床单。上炕搂着她。
“王泽我要死了,这几天晚上我要请假!呜呜!”
王泽看着自家小宝贝委屈小样伸手摸着柔软哄道“乖哈,别说梦话嗷。”
见抗议无效,于是蹭了个舒服姿势沉沉睡去。
没过几天,王泽在大院里多了个“辣条小叔”的称号。雨水吹嘘的结果!
柱子这两天一下班端着辣条就跑,不用问,找杨雪去了。昨天还显摆,杨雪吃了辣条后,让他摸小手了。王泽差点没倒仰进菜锅里,这怂货,局里白面用没了,就把家里白面都背来了。为了女人瞧你这点出息!
何雨柱表示“这都跟你学的!”