“马斗,真的没有办法解决寄生虫的办法么?”前往河边的路上,酷拉皮卡依旧不死心的向马斗询问着。
马斗微微思考,眉宇间带着一丝为难:“也不是说没有,高温是最直接的办法,我们那里有一种做法,是将鱼肉切的极薄,然后用滚烫的热水或者热油极快速地汆烫一下表面,这样能瞬间杀死大部分寄生虫,可....”
他顿了顿,语气中带着一丝无奈。
“可这样做必然会使得鱼肉边缘卷曲,颜色变白,外观会大打折扣!最重要的是,高温或多或少会破坏鱼肉口感和风味,对于那位看上去就对食物要求严苛的考官来说,这恐怕不是最好的选择。”
“那怎么办?总不能直接将有寄生虫的河鱼给考官吃吧?!”雷欧力不免有些急躁,奇犽也撇了撇嘴,一脸嫌弃:“就是说啊!那个凶女人估计连尝都不愿意尝!”。
就在众人一筹莫展之际,酷拉皮卡突然停下了脚步,看着众人。
“我可能有个办法...”
众人也跟着停下,转身看向他。
“在我的家乡,我的族人们会使用一种名叫”卡璐璐草”的植物来处理生鲜食材。这种草磨成汁之后在涂抹在肉上,不仅能锁住肉的水分和鲜甜,并且还能让肉质更弹牙。”
小杰听完不由得面露喜色,而马斗则面露犹豫。
“你说的这个卡璐璐草这里不一定有吧?”
酷拉皮卡摇了摇头:“这种草在阴凉潮湿的河畔很常见,我们可以去森林里面找找看。”
马斗闻言,沉思了片刻便点头同意了酷拉皮卡的方案。
.....
众人根据酷拉皮卡的指引,在森林阴凉潮湿的河畔努力寻找着。
“带有锯齿状的,蓝色的...啊!有了!酷拉皮卡你过来看看是不是这个?”小杰第一个发现了卡璐璐草,兴奋的挥手示意酷拉皮卡过来。
他急忙走来,蹲下身,手指轻轻拂过那锯齿状的叶片。
指尖传来的微微剌痛,瞬间将酷拉皮卡来回了记忆深处。眼前仿佛又浮现出族人们生活的日常,母亲温柔的声音在耳畔响起:“酷拉皮卡,你来帮我把这个捣成汁吧。”“好的,妈妈..”
过往的回忆不断从眼前划过,他手指无意识地收紧,几乎要将柔嫩的草叶掐断。
“酷拉皮卡!”小杰担忧地轻呼,马斗等人也连忙走过来查看情况。
酷拉皮卡被小杰的呼唤拉回现实,他猛地眨了眨眼,眼神重新聚焦。
“我...我没事,就是这个!”他小心翼翼的拔起了卡璐璐草,递到了马斗面前。
马斗收下带着锯齿状的野草,朝他点了点头。
稍后不久,马斗小心的将卡璐璐草的汁水涂抹在了烫熟的鱼片之上。
在众人紧张的目光中,他将鱼片放入口中,咀嚼了两下。
“怎么样?”小杰不自觉的捏紧了拳头。
马斗皱了皱眉,随后便缓缓散开。
“鱼片的鲜度和水分没有问题,就是带了一点点的苦味,这个可以用调味的方式解决。”
“所以说....”
马斗朝众人点了点头。
“这个法子可行!”
听到肯定答复的众人不由得挥舞了下拳头,便立刻起身四处去采集卡璐璐草。
....
马斗等人刚一回到会场,看到门淇正在大发雷霆。
“不对!”
“不行!”
“恶心死了!”
她挥手间,不断有考生垂头丧气的离开。
“你们是想让我饿死嘛?我到现在可一口都没有吃!”
看到目前一个通过测试的都没有,小杰他们长舒一口气,连忙带着食材来到了料理台前进行制作。
门淇看着终于赶回来的马斗等人,眼前闪过一丝期待,上一次测试的烤猪,那美妙的滋味可还她记忆犹新。
就在马斗等人紧张制作之时,一个秃头昂首挺胸地来到了门淇面前。
他掀开锅盖,一份看上去工工整整的握寿司呈现在眼前。
“如何?这才叫握寿司吧?”
“总算有一个做的比较像的了.....”
门淇的语气略有缓和,她捏起寿司塞入口中,然而下一秒,她的脸色骤然沉下。
“不行,难吃死了!拿回去重做!”
“什...什么!”秃头显然不认可这个判断,声音不由得拔高了几度,满脸不服。
“所谓的寿司不就是一团饭捏成长方形的样子,在上面放上生鱼片嘛!这么简单的料理,味道哪里会有差...”
秃头话说道一半,猛然发现有什么不对,急忙环顾了四周。
“原来是这样!”
“是这么个料理啊!”
其他考生们恍然大悟,纷纷效仿,开始粗糙地捏制寿司。
而此刻的门淇,早已青筋暴起,一把揪住秃头的脖领,几乎贴脸怒吼。
“你在说什么?!握寿司要做好,哪怕是专业师傅,也要十年以上的功夫!你的味道,可比专业师傅差远了!”
秃头被吼的缩了缩脖子,倍感委屈。
“既然你说要做好吃这么难,就不要出这种烂题目啊!”
“烂题目?”
门淇听着这话,情绪更加激动,她不停地摇晃着秃头的脖子,双眼几乎喷出怒火。
“怎么了?你不满意?!你在多说一句,我就宰了你!”
马斗看着情绪愈发激动的门淇,摇了摇头,继续着手中的工作。
而门淇则是一屁股坐回了沙发上,伸出手掌不断的扇着气。
“气死我了!吼的太用力反而觉得更饿了,下一个!”
门淇话音刚落,考生们争先恐后的冲上前去,端着秃头所泄密的做法,邀请门淇品尝。
看到此景,门淇不由得捏断了手中的筷子。
“都怪那个死秃驴!让大家都知道怎么做握寿司了!既然如此,我只好用味道来评判了!”
说着她捏起最近的一个寿司塞入口中。
“不行,寿司捏的太紧!米饭变得过硬,口感不好!”
“寿司料的切法完全不合格!”
“米饭外形捏的太差,重做!”
....
很快就轮到了马斗的寿司,门淇的目光扫向盘子,只见方正的米饭团上,贴着被汆烫得雪白的鱼肉,鱼肉上方,又均匀地涂抹着一层翠绿色的汁液。
门淇盯了半天,突然一把掀飞了马斗的餐盘。
“刚才那个秃头不是说寿司怎么做了么!你端上来的这是什么东西!”
寿司被抛向空中,卜哈剌眼疾手快,想也没想便张口接住,一口吞了下去。
“唔!这...这是!”
寿司刚一入口,卜哈剌的眼睛便猛地瞪大。
“亏我还对你保有最大的期待!你就给我端上来这种东西?!不及格!”
沙发上的门淇还在不停地对着马斗输出,而马斗只是淡定的看着她,像是知道她早会这么做一般。
“门淇!”卜哈剌的大手突然按在了门淇的肩膀上,语气异常严肃。
“你干什么卜哈剌!”
门淇此时显然已经怒火攻心,对谁都想喷上一句,猛地甩开他的手。
“门淇,我觉得你最好先吃下这个寿司,再下结论也不迟..”卜哈剌的眼神前所未有的认真。
看着卜哈剌突然严肃的申请,门淇一脸疑惑。
而马斗似是早有准备,从身后又拿出了一盘一模一样的寿司放在门淇面前。
门淇将信将疑的捏起了寿司,放入口中。
“这...这是!”
明明是汆烫过的鱼肉,此刻却在口中浮现出难以言喻的鲜活,那翠绿色的汁液,带着大自然的馨香,仿佛将整片森林放入了口中。
“这样...是否合格了呢?”
马斗突然的话语。将门淇从味蕾的震撼拉回了现实。
她看着马斗那似笑非笑的神色,看着他身后那些似乎在看热闹的考生们,脸上浮现出一抹不正常的嫣红。
“不及格!还是不及格!”