这场即将掀起的印刷革新,注定要在历史上留下浓墨重彩的一笔。
柳生轻咳一声,继续解释细节,而墨婉儿始终安静地听着,唯有指尖偶尔的轻颤,泄露了她内心的波澜。
直到柳生说完,她才缓缓抬头,眸中似有万千星辰坠落。
“公子…”她轻声道:“容婉儿理清了思绪,明日再去醉仙楼寻你。”
她的声音很轻,却带着某种不容拒绝的坚决,像是早已下定决心。
柳生点头,留下《法师你不懂爱》的稿子,叮嘱其务必尽快赶印出来,近日有大用。
墨婉儿得了新话稿,苍白的脸颊浮现出一抹不自然的潮红,却又在柳生看向她时迅速低下头,像是怕被他发现自己的失态。
此间事了,柳生带着胡桃起身告辞。
墨婉儿倔强的坐回轮椅相送。
柳生回头时,只看见她静静坐在廊下,苍白的指尖扶着门框,身影单薄得仿佛一阵风就能吹散。
她的目光与他短暂相接,又很快移开,像是怕流露太多情绪。
柳生拉着胡桃离开时,还能感觉到她的视线,如影随形。
像是某种无声的执念,在暗处悄然生长。
醉仙楼内,柳四海与禄伯正眉头紧锁,盘点着账目。
小狐娘一进门就蹿到八仙桌前,抱起青瓷茶壶咕咚咕咚猛灌,
茶水顺着下巴滴在衣襟上也不管不顾。
“慢些喝。”柳生揉了揉小狐娘的头,转向父亲:“墨香书社的事已办妥,不用再找书社了。”
柳四海手一抖,茶水洒落:“生儿,你没欺负人家姑娘吧?那墨家刚遭大难,咱可不能趁人之危啊……”
“才不是呢!”胡桃气呼呼地跳出来:“那墨婉儿书社白送不说,还想要当丫鬟伺候公子呢!”
她捏着嗓子学墨婉儿说话:“公子大恩,婉儿无以为报……”
“咳咳!”柳生一把捂住胡桃的嘴,干笑道,“童言无忌。”
柳四海和禄伯面面相觑,皆是满脸惊诧,越发看不透柳生了。
恰在此时,后厨飘来一阵浓郁香气,柳生鼻尖微动:“高汤好了?”
禄伯回过神:“按少爷的吩咐,吊足了两个时辰,铁锅也在刚刚取了回来。”
“那正好。”柳生大步走向后厨,几人紧跟其后。
一进后厨,他就见到了铁锅,与前世手工打造的一般无二。
乌黑的锅身上密布鱼鳞纹,一看便知是千锤百炼的好物。
“老柳、禄伯,我要把之前的高汤做成两种不同的汤,且都大有妙用,看清楚了。”
两人赶忙走近,都想看看已经如此美味的高汤还能玩出什么花样儿。
只见柳生将陶釜中的汤液全部盛出,放入另一个陶釜中,置于灶上。
将生鸡肉捶打成细腻白蓉,拌入葱姜花雕酒,待汤滚沸时,手腕一翻,肉泥如雪絮旋入锅中。
汤面浮起细密杂质,他却不慌不忙,一勺凉水点下,杂质瞬间凝结。
如此反复,半个时辰后,一锅茶色透亮的清汤如琥珀般澄澈。
先前的高汤中加水和调料继续熬煮,骨肉精华尽数化入汤中,醇厚如乳。
“荤菜用浓汤提鲜,素菜靠清汤增味。”
柳四海和禄伯看着眼前的清汤,已经被惊得说不出话来。
这完全颠覆了他们的认知,若不是亲眼所见,谁能想到一锅浓汤能变的像茶水一样清澈透亮?
柳生并未停下,取过已经清洗干净的铁锅。
热锅凉油,蒜薹与腊肉在锅中翻飞,香气轰然炸开;
麻婆豆腐红油颤颤,嫩白的豆腐裹着酱汁;
小葱炒蛋蓬松金黄。
最后又用清汤做了个“开水白菜”,澄澈如水的汤中,菜芯如莲花绽放,让人直呼神奇。
腊肉炒蒜薹、麻婆豆腐、小葱炒蛋、开水白菜。
再简单不过的三菜一汤,看在众人眼中却像是变戏法一样。
这跟他们认知中的炒菜完全不是一个东西。
经营了半辈子酒楼的柳四海发誓,这是他吃过最好吃的菜。
他吃着吃着眼圈就红了,禄伯亦是如此。
有此手段,醉仙楼何愁不兴?
胡桃早已埋头狂吃,含糊不清地嘟囔:“公子……再来碗米饭!”
午食过后,醉仙楼的后厨烟火升腾,鼎镬声此起彼伏。
柳四海与禄伯围着新打的铁锅反复操练,锅铲相击声如金铁交鸣。
胡桃蹲在灶台边,试吃点评,乐在其中,小脸沾满油花也浑然不觉。
柳生的三菜一汤早已彻底折服众人。
即便抛开醉仙楼的根基不谈,单凭这几道菜,柳四海也自信能在京兆府闯出一片天地。
按生儿所说,往后醉仙楼还要推出全新菜谱,这几天怕是要有的忙了。
柳四海每每想到儿子研制的秘方都会激动得直搓手,却又暗自叹气:“新菜品总需要时间才能打出名头……”
就怕醉仙楼等不到那一天啊……
指点完炒菜技法后,柳生难得忙里偷闲,仰在后院藤椅上放空自己。
清风拂过,他忽的开口:“胡桃,你对妖族了解多少?”
“公子怎么突然问这个?“小狐娘正抱着蜜饯啃得欢实,闻言耳朵一抖,糖渣都沾到了鼻尖上。
“随口问问。”柳生笑着替她拭去糖屑。
“妖族啊……”小狐娘舔着沾满糖渍的手指,“妖族好斗,信奉强者为尊。
“几大妖圣各自盘踞一方,麾下大妖无数,小妖或依附强者,或藏于深山老林。
“散妖最可怜,不是成为强者口中血食,就是被人类抓了剥皮抽筋,炼丹制宝。”
“总之,人族强势,妖族活的并不容易。”
柳生若有所思。人族皇帝既能封神,妖族势微倒也在情理之中。
“那你家小姐麾下可有大妖?”
“俺就是小姐麾下的大妖啊!”胡桃胸脯一挺,颇为自豪。
“你?”柳生忍俊不禁,“那看来你家小姐也不怎么样嘛……”
“公子胡说!”小狐娘气鼓鼓的嚷着,“那几个妖圣见了小姐,都得跪着说话呢!”
柳生只当童言稚语,转而问道:“胡桃,妖族可有鬼祸?”
“才没有呢!”胡桃嚼着蜜饯含混道,“小姐说过,人鬼同源,鬼能披人皮而生,却不能披兽皮而活。”
柳生忽然坐直身子:“若有个法子,能让妖族光明正大行走人间,甚至……”
“啪嗒!“蜜饯落地。胡桃猛地窜上柳生膝头,琥珀色的眸子瞪得滚圆:“公子此话当真?”
“开了灵智的妖,尝过蜜饯的甜,谁还咽得下生肉?
“若真能如此,您就是妖族的大恩人!”
柳生被小狐娘的反应逗笑:“那说定了,日后我若需要妖族帮手……”
“包在俺身上!“胡桃拍着胸脯保证,眼睛笑成了月牙。
“吱嘎!”院门突然被推开。
夏大树大步走了进来,身后跟着鼻青脸肿的叶流云。