想了下还是算了，跟儿女解释道：“都过来，爹跟你们说说，这吃肉的坏处。最大的坏处呢，就是这吃肉呀，他塞牙，想一想肉塞在牙缝里得多难受啊。”
女儿瞬间急了：“我不塞牙，我牙好的很，就要吃肉。”
儿子：“就要吃肉，在老家一直吃娘做的面，我已经吃够了。”
师娘：“你两闹什么，能吃上白面还委屈你了。”
张祈笙把寿长先生拉到一旁：“先生，我再借您两块大洋，反正要不了几天您就发薪水了，一并还我就成。
小孩子一些合理的愿望还是尽量满足的好，人在年轻时候的感受太重要了，哪怕同样的事情同样的经历，可年岁大了，感受都会不同了。”
寿长先生：“说的是，欲买桂花同载酒，终不似少年游。那这钱就当是我借的。”
“要不干脆就我请先生一家吃涮羊肉得了。”
“那不行，这两块大洋算我借的。”
寿长先生：“祈笙，你算是解了我的燃眉之急啊。保桦，星桦，来，说是涮羊肉好吃呢，还是面条好吃。”
兄妹异口同声：“涮羊肉！”
“好，那咱还是去吃涮羊肉吧。姐，收拾一下，一起去下馆子。还有祈笙，咱们一起去吃。”
五个人一起下馆子去。
路上，李先生还说了一些感谢的话语：“要不是祈笙你的帮忙，怕是今晚还睡不着热炕呢。”
现在十一月了，天气渐渐转冷。
最冷的月份还需要再等两月。
“爹，好累，我有些走不动了。”
张祈笙：“星桦，过来，祈笙哥哥背你。”
“好。”
到了酒楼安排了一桌，点了一桌铜锅涮羊肉，点了好几盘羊肉。
两块大洋，五个人吃是绰绰有余的，吃的少些还花不到一块大洋。
师母他们娘三是新到的京城，张祈笙给他们简单的做了下介绍：“师娘，试试这个糖蒜还有麻酱，羊肉给蘸上，味道十分美味。
京城的美食还有全聚德，改天我带着星桦保桦他们去吃。”
出名的应当最数涮羊肉和烤鸭。
另外还有个名气特别大的豆汁儿，豆汁是以绿豆为原料的汤品，是京味儿十足的京城小吃。
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水，待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成细浆，将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器，去掉豆渣，留浆水待用，过滤的浆水倒入玻璃容器中，发酵12小时......
是宫廷御膳，皇上吃的东西。
通过绿豆发酵制成，酸味显著。老京城人认为酸中带甜，回味悠长。上辈子的张祈笙喝过一口，五味杂陈，泔水。
或许需搭配焦圈和咸菜丝，焦圈的酥脆和咸菜的咸香能中和酸腐味，使口感层次分明。若未搭配，如喝泔水。这也只是京城人的说辞。
味道，其实就是馊了的泔水。
一顿涮羊肉下来，两小孩好是满足。
先生儿子保桦：“爹，我塞牙了，真难受。”
塞牙不是什么大事，唾沫都能消化，塞牙缝的肉没多久就会消化掉，但这段时间是真的会有点难受。
塞牙的那种不适的感觉。
小孩用手抠了下牙齿，一直觉着不太得劲。
“真难受。”
“哥，你是男子汉，忍着吧。还好我不塞牙。”
“星桦，你帮我看看，塞牙怎么老是扣不出来。”
有点儿过于难受了。
张祈笙走了过去：“保桦，我给你看看。”
张祈笙看了下他的嘴巴和牙齿。当即用上了空间能力，连铁柱的弹片都能取出来，他这个塞牙缝的肉给取出来更不是什么问题。
一会儿的功夫就把塞牙缝的碎肉放进了空间中，然后又丢到了地上：“现在感觉怎么样？”
“好像不塞牙了，好了。祈笙哥，你好厉害，多谢你救了我。”
张祈笙：“就算我不帮你弄出来，过不了多久也会没事了的。”
在路上和寿长先生聊了一会儿杂志的事情之后，才分开的，张祈笙回了租房。
几天后，新青年，编辑部给开了个会。
张祈笙是编辑部的实习编辑，也是参会人员。
重辅先生：“来，坐，都坐。我们简单的开个会。各位同人，过去呢，新青年一直是我来主编，靠约稿和投稿。从现在开始呢正式改为同人刊物，在坐的各位都是同人编辑了。
所有稿件由编辑部的同人共同担任。每出一期，开一次会议。下一期是寿长主编，祈笙你帮着打下下手。其他同人们负责提供些文章。
各位，我们新青年以京城大学为依托，以科学和民主为旗帜，以倡导新文化，宣传新思想，培育新青年为基本宗旨。意在全国掀起一场广泛而深刻的思想启蒙，寻找一条科学的救国道路。希望各位齐心协力共同肩负起这个神圣的使命。”
寿长先生：“重辅，说的好。前面三个月我一直在南方游历，到处游说，到处碰壁。全国都处于一个麻痹的状态，所以我认为启发民智是我们新青年的第一要务。”
钱轩同教授：“启蒙要有针对性，倡导新文化就要批判旧思想。咱们要以复古复辟为靶子，发起猛攻。前段时间祈笙跟我说过，他在搞汉语拼音，要研究出一套声母韵母，说了一下他的想法，非常的好。
但是要怎么实施，怎么处理，怕是不易。”
搞拼音，一个人的力量还有些弱。
现在也有搞拼音的，但是并没有普及，搞出来的拼音不够完善。现在主要由朱文雄的《江苏新字母》和刘孟洋的《中国音标字书》，还有不少。都不够完善。
张祈笙跟着钱教授学音韵学，想着找个由头把汉语拼音给他弄出来，汉语拼音是扫盲的一大利器，绝对利国利民。
“德谦，用力过猛，容易伤着自己。”
钱教授字德谦：“不破不立，不把复古派批臭，哪里来的新文化。”
寿长先生：“我认为时事评论上这方面的稿件应该加强，俄国最近爆发了十月革命，我觉得这个事情比较重要。”
现在十一月。